1. 标准背景与制定目的：  

　　背景：随着食品安全问题日益受到关注，社会对食品工业企业的诚信要求不断提高。为了规范食品企业的诚信管理行为，加强行业自律，保障食品安全，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2016年12月13日批准公布了GB/T 33300-2016《食品工业企业诚信管理体系》标准，并于2017年7月1日正式实施。    

　　目的：帮助食品工业企业建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系，增强企业的诚信意识和管理水平，降低失信风险，提高企业的竞争力和社会公信力。

　　2. 适用范围：适用于各种规模和类型的食品工业企业，包括食品生产、加工、流通等环节，以及食品经销、食品原辅料生产和食品相关产品生产等组织。

　　3. 主要内容：

　　诚信方针：企业应确定诚信方针，明确诚信价值观和经营理念，为诚信管理体系的建立和实施提供方向和指导。

　　策划：包括识别诚信因素、制定诚信目标和管理方案等。企业需对人、基、法、环、信五类诚信因素进行识别和评价，根据自身情况制定符合实际的诚信目标，并制定相应的管理方案和措施。

　　运行：企业应按照策划的要求实施诚信管理体系，包括建立诚信管理制度、开展诚信培训、加强内部沟通等，确保诚信管理体系的有效运行。

　　检查和改进：企业应定期对诚信管理体系进行检查和评估，发现问题及时采取纠正和预防措施，持续改进诚信管理体系的有效性。

　　管理评审和声明：企业的最高管理者应定期对诚信管理体系进行评审，确保其持续的适宜性、充分性和有效性，并通过管理评审和自我声明等方式证实对标准的符合。

　　4. 认证意义：

　　提升企业信誉度：认证证书是企业诚信经营的有力证明，能够增强消费者、合作伙伴和监管部门对企业的信任，提高企业的市场声誉和品牌形象。

　　规范企业管理：促使企业建立完善的诚信管理体系，明确各部门和岗位的职责和权限，提高管理水平，降低经营风险。

　　保障食品安全：强调企业对食品安全的责任，通过加强各个环节的管理，降低食品安全风险，保障消费者的健康和安全。

　　 增强市场竞争力：在市场竞争中，拥有认证证书的企业更容易获得消费者的认可和选择，从而获得更多的商业机会和市场份额。

　　5. 认证流程：

　　了解标准要求：

　　企业首先要深入学习GB/T 33300-2016标准的具体内容和要求，明确诚信管理体系的建设目标和方向，可以通过参加培训、查阅资料等方式进行了解。

　　建立诚信管理体系：

　　制定诚信方针和目标：结合企业的发展战略和经营理念，确定诚信管理的目标和指标，使其与企业的整体目标相协调。

　　明确职责分工：确定各部门和岗位在诚信管理体系中的职责和权限，确保体系的有效运行。

　　建立管理制度：制定诚信教育、诚信评价、诚信奖惩等方面的制度，为诚信管理提供制度保障。

　　开展诚信培训：对企业员工进行诚信培训，提高员工的诚信意识和责任感，使诚信理念深入人心。

　　体系运行与内部审核：

　　体系运行：按照建立的诚信管理体系进行实际运行，记录运行过程中的各项数据和信息，确保体系的有效实施。

　　内部审核：定期对诚信管理体系进行内部审核，检查体系的运行情况，发现问题及时整改，以保证体系的持续改进。

　　申请认证：

　　选择认证机构：根据企业的实际情况，与咨询公司沟通选择具有资质和良好信誉的认证机构，可以通过查阅认证机构的资质证书、客户评价、行业口碑等方式进行筛选。

　　提交申请材料：向认证机构提交认证申请，包括企业简介、诚信管理体系文件、内部审核报告等材料。

　　认证审核：

　　文件审核：认证机构对企业提交的申请材料进行审核，确认企业的诚信管理体系是否符合标准要求。

　　现场审核：认证机构组织审核组对企业进行现场审核，实地检查企业的诚信管理体系运行情况，包括生产现场、管理流程、文件记录等方面。

　　整改与认证决定：

　　整改：如果在审核过程中发现问题，企业要及时进行整改，并向认证机构提交整改报告。

　　认证决定：认证机构根据审核结果做出认证决定。如果企业符合认证要求，将颁发认证证书；如果不符合要求，企业可以在整改后重新申请认证。

　　6. 监督与复评：认证机构会对获得认证的企业进行定期的监督审核，以确保企业持续符合认证要求。企业应积极配合监督审核工作，及时整改发现的问题。认证证书的有效期一般为三年，到期前企业需要进行复评，以延续认证证书的有效性。