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食品工业企业诚信管理体系认证介绍
  • 2024-10-16 18:00:54
  • 来源:本网
  • 发布机构:汕头市工业和信息化局
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  •   1. 标准背景与制定目的:  

      背景:随着食品安全问题日益受到关注,社会对食品工业企业的诚信要求不断提高。为了规范食品企业的诚信管理行为,加强行业自律,保障食品安全,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2016年12月13日批准公布了GB/T 33300-2016《食品工业企业诚信管理体系》标准,并于2017年7月1日正式实施。    

      目的:帮助食品工业企业建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系,增强企业的诚信意识和管理水平,降低失信风险,提高企业的竞争力和社会公信力。

      2. 适用范围:适用于各种规模和类型的食品工业企业,包括食品生产、加工、流通等环节,以及食品经销、食品原辅料生产和食品相关产品生产等组织。

      3. 主要内容:

      诚信方针:企业应确定诚信方针,明确诚信价值观和经营理念,为诚信管理体系的建立和实施提供方向和指导。

      策划:包括识别诚信因素、制定诚信目标和管理方案等。企业需对人、基、法、环、信五类诚信因素进行识别和评价,根据自身情况制定符合实际的诚信目标,并制定相应的管理方案和措施。

      运行:企业应按照策划的要求实施诚信管理体系,包括建立诚信管理制度、开展诚信培训、加强内部沟通等,确保诚信管理体系的有效运行。

      检查和改进:企业应定期对诚信管理体系进行检查和评估,发现问题及时采取纠正和预防措施,持续改进诚信管理体系的有效性。

      管理评审和声明:企业的最高管理者应定期对诚信管理体系进行评审,确保其持续的适宜性、充分性和有效性,并通过管理评审和自我声明等方式证实对标准的符合。

      4. 认证意义:

      提升企业信誉度:认证证书是企业诚信经营的有力证明,能够增强消费者、合作伙伴和监管部门对企业的信任,提高企业的市场声誉和品牌形象。

      规范企业管理:促使企业建立完善的诚信管理体系,明确各部门和岗位的职责和权限,提高管理水平,降低经营风险。

      保障食品安全:强调企业对食品安全的责任,通过加强各个环节的管理,降低食品安全风险,保障消费者的健康和安全。

       增强市场竞争力:在市场竞争中,拥有认证证书的企业更容易获得消费者的认可和选择,从而获得更多的商业机会和市场份额。

      5. 认证流程:

      了解标准要求:

      企业首先要深入学习GB/T 33300-2016标准的具体内容和要求,明确诚信管理体系的建设目标和方向,可以通过参加培训、查阅资料等方式进行了解。

      建立诚信管理体系:

      制定诚信方针和目标:结合企业的发展战略和经营理念,确定诚信管理的目标和指标,使其与企业的整体目标相协调。

      明确职责分工:确定各部门和岗位在诚信管理体系中的职责和权限,确保体系的有效运行。

      建立管理制度:制定诚信教育、诚信评价、诚信奖惩等方面的制度,为诚信管理提供制度保障。

      开展诚信培训:对企业员工进行诚信培训,提高员工的诚信意识和责任感,使诚信理念深入人心。

      体系运行与内部审核:

      体系运行:按照建立的诚信管理体系进行实际运行,记录运行过程中的各项数据和信息,确保体系的有效实施。

      内部审核:定期对诚信管理体系进行内部审核,检查体系的运行情况,发现问题及时整改,以保证体系的持续改进。

      申请认证:

      选择认证机构:根据企业的实际情况,与咨询公司沟通选择具有资质和良好信誉的认证机构,可以通过查阅认证机构的资质证书、客户评价、行业口碑等方式进行筛选。

      提交申请材料:向认证机构提交认证申请,包括企业简介、诚信管理体系文件、内部审核报告等材料。

      认证审核:

      文件审核:认证机构对企业提交的申请材料进行审核,确认企业的诚信管理体系是否符合标准要求。

      现场审核:认证机构组织审核组对企业进行现场审核,实地检查企业的诚信管理体系运行情况,包括生产现场、管理流程、文件记录等方面。

      整改与认证决定:

      整改:如果在审核过程中发现问题,企业要及时进行整改,并向认证机构提交整改报告。

      认证决定:认证机构根据审核结果做出认证决定。如果企业符合认证要求,将颁发认证证书;如果不符合要求,企业可以在整改后重新申请认证。

      6. 监督与复评:认证机构会对获得认证的企业进行定期的监督审核,以确保企业持续符合认证要求。企业应积极配合监督审核工作,及时整改发现的问题。认证证书的有效期一般为三年,到期前企业需要进行复评,以延续认证证书的有效性。


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