为深入贯彻落实“四个最严”要求，进一步促进和推动食品安全属地管理责任的落实，日前，根据省府办《关于进一步落实食品安全属地管理责任的意见》，我市研究出台了《汕头市贯彻落实省政府办公厅关于进一步落实食品安全属地责任的意见的实施方案》（以下简称《实施方案》），结合本地实际提出落实食品安全属地责任的具体措施，进一步完善食品安全治理体系，着力提升全市食品安全治理能力和保障水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。。

《实施方案》强调要建立健全食品安全责任体系、构筑完善食品安全工作机制、加大食品安全监管力度、提升食品安全科学监管水平和构建社会共治格局。

《实施方案》指出，各级人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负总责，建立食品安全监管目标管理责任制，全面落实“有机构、有人员、有职责、有手段”的要求，将食品安全监管工作纳入国民经济和社会发展规划，纳入政府绩效考核范围，并对发生重大及以上食品安全事故的区县人民政府，在年度食品安全工作考评及评优创建活动中实行“一票否决”，进一步凸显了食品安全监管工作的重要地位。

《实施方案》强调，要研究落实习近平总书记关于食品安全“党政同责、标本兼治”指示精神的具体举措，不断完善新形势下食品安全综合协调机制，提升各级食品安全委员会规格，加强食安办工作力量，各区县政府要建立由常务副区（县）长担任食安委主任、分管副区（县）长担任食安委常务副主任的工作机制，充分发挥食安办综合协调、督导检查、考核评价作用，进一步提升食品安全综合协调的权威性和有效性。

《实施方案》要求，各区县政府及各职能部门要加强食品安全隐患排查，围绕重点食品品种建立“风险清单”，开展综合治理，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。对于农产品和水产品，要严把质量安全“源头关”，严厉打击非法添加有毒有害物质、病死畜禽收购屠宰、私屠滥宰、农资制假售假等违法违规行为，深入推进农贸市场快速检测工作和家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作。要深化食品安全治理整顿，加强行政执法和刑事司法的衔接，加大食品安全违法犯罪打击力度，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳。同时，要推动食品安全社会共治工作，加快肉菜流通追溯体系建设，优先将生猪和“三品一标”食用农产品纳入追溯试点范围，并加大婴幼儿配方乳粉追溯系统推广应用，建设食用油和酒类食品安全电子追溯系统。

《实施方案》对如何严格落实食品安全属地责任提出三点要求。一是抓好学习落实。各级、各部门要深刻学习领会落实食品安全属地管理职责的重要意义，增强工作自觉性、主动性、积极性。二是认真组织实施。将落实食品安全属地管理职责工作列入重要议事日程，加强领导，明确责任分工和进度安排，做到“主要负责人亲自抓、分管负责人直接抓”。三是强化沟通协作。市食安委要充分发挥食品安全综合协调作用，适时督促检查各区县及各相关部门贯彻落实食品安全属地管理职责工作情况，确保各项工作取得成效。