5月15日，市食药监局联合汕头电视台、濠江区食药监局开展“餐饮检查每周报”执法行动，专项检查旅游度假村、生态园等旅游景区餐饮。

检查组先后对濠江区1家旅游度假村内餐馆及1家生态园内餐馆开展突击检查，从持许可证经营、信息公示、餐饮具清洗消毒、原料控制、人员卫生管理、环境卫生、加工制作过程等方面进行全面检查。从检查情况看，该2家餐馆流程布局基本合理、设备设施相对齐全（旅游度假村内餐馆还配备了自动洗碗机）、后厨及餐厅总体卫生状况尚好。但管理方面存在需改进之处，旅游度假村内餐馆存在冷藏冷冻设施未严格按照生食半成品成品分类存放、洗碗区洗菜区混用、防蝇设施不完善等问题；生态园内餐馆存在食品原料未严格离地离墙分类分架存放、冷藏冷冻设施未严格按照生食半成品成品分类存放、餐用具清洗区存放有自行车等杂物等问题。检查组向被检查餐饮单位发出整改通知书，要求其认真落实整改，防止食品安全事故发生。市食药监局将不定期对被检查餐饮单位整改情况进行“回头查”。

接下来，我市各级食药监部门继续将旅游食品安全作为日常监管的工作重点，加大旅游景区餐饮单位检查力度，督促旅游景区餐饮单位落实主体责任，规范餐饮服务经营行为，严厉查处旅游餐饮各类违法违规行为。（市食品药品监管局）