为切实做好2017年中考期间学校食品安全工作,确保广大师生饮食安全,杜绝食物中毒事故的发生,市食药监局近日发出《关于做好2017年中考期间我市食品安全监管工作的紧急通知》,要求全市各级食药监部门全面做好中考期间食品安全监管工作。

《通知》对做好中考期间食品安全监管工作提出了具体要求。一要加强领导,周密组织部署,落实工作责任,有针对性开展薄弱环节和风险隐患排查,做好中考期间辖区食品安全保障各项工作。二要突出重点,全面监督巡查,做好中考考点食堂的驻点保障和考点周边食品经营单位的监督巡查工作,务必做到考点检查全覆盖,对检查中发现的问题要责令有关单位立即整改。三要加强值守,做好应急处置,确保人员在岗、信息通畅,一旦发生食物中毒事故,迅速启动应急预案,确保快速及时妥善处置事故。近阶段来,各区(县)食药监部门已按照市局的统一部署,组织对辖区中考考点学校食堂进行全覆盖检查,并于中考期间派员对各考点学校食堂进行驻点保障。

为进一步督促指导各区(县)开展中考期间学校食品安全专项检查工作落到实处,市食药监局近日组成督导检查组,赴各区(县)中考考点学校食堂开展实地督导检查。检查过程中,督查组重点对考点学校食堂食品安全情况、学校食品安全责任落实情况、对学校食堂持证经营情况、餐用具清洗消毒情况等内容进行全面细致地检查。针对个别考点学校存在食品安全责任不明确、管理制度不完善、设备设施不齐全等问题,检查人员及时指出,并出具整改通知书敦促学校认真落实整改。(市食品药品监管局)