汕头市自2011年开始进口鱼糜制品，年进口量35吨。随着消费者认可度的提高，进口量逐年大幅增长。今年截至10月12日，汕头鱼糜制品进口1332吨，其中主要以泰国产蟹柳棒为主。

潮汕广大居民一贯喜爱食用海鲜，对鱼糜制品的需求量非常大。由于过度捕捞和环境污染，我国海洋鱼类资源近于枯竭，渔获量逐年减少，鱼糜原料供应日趋紧张，加上国内劳动力成本不断上升，导致本地产鱼糜制品失去价格优势。当得知企业有进口鱼糜制品的意向后，汕头检验检疫局主动为企业进口鱼糜制品提供精准帮扶：向企业宣贯我国食品安全法等有关法律法规规定，为企业业务员提供鱼糜制品卫生标准和标签通则等相关标准培训，指导企业从原料开始抓好鱼糜制品的质量和安全；实行快速检验检疫放行便利措施；做好产品流向追溯、质量和安全卫生项目的监控，确保进口鱼糜制品质量，让市民吃得放心，吃得安心。

同时，检验检疫部门也提醒消费者，市场上存在假冒进口鱼糜制品，在购买时，应核对入境货物检验检疫证明的进口商、原产国、食品名称、品牌、规格和生产日期等内容是否与实物标示的内容一致，以防假冒。

（郭建红）