为进一步巩固去年开展的龙湖区外砂镇酱腌菜行业专项整治行动所取得的整治成果，继续加强对酱腌菜生产行业的监管，严格落实“四个最严”和“四有两责”的要求，督促全市酱腌菜生产企业落实食品安全主体责任，防范风险，防止问题反弹，近期，市食药监局组织各区（县）局开展对全市酱腌菜生产行业进行专项整治工作回头查行动。

回头查行动着重对去年专项整治行动中发现的风险隐患问题进行跟踪检查。重点检查生产经营卫生环境、生产车间卫生条件、生产管理责任落实等环节主体责任落实情况。检查企业是否存在违法违规行为，是否存在非法添加工业盐等“两超一非”问题。共监督检查了全市56家酱腌菜生产企业。经检查，尚未发现企业有违法使用工业盐、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。但发现个别企业存在厂区环境卫生不整洁，废弃物没及时清理；生产车间的“三防”措施不到位；检验设备未定期检定；工作人员没穿戴工作衣帽等问题。检查人员现场发出责令整改通知书13份，责令企业限期进行整改。（食品生产科）