近期，我局公布了2016年度餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位名单，全市共有103家餐饮达标被评定为A级单位。一年以来，我局多措并举积极推进餐饮服务食品安全量化量化分级管理工作。

一是精心组织，周密部署。我局将量化分级管理列为餐饮服务监管的重点工作，成立了量化分级管理工作领导小组，建立了量化分级管理工作长效机制。为确保量化评定质量和进度，通过专题培训和现场交流等多种形式，使监管人员熟练掌握量化分级评审标准和程序，切实做到“以评代训”。

二是分类指导，帮促并举。全市各级食药监部门在扎实开展餐饮服务单位量化等级摸查工作的基础上，针对不同类型的餐饮服务单位，实施分步、分类推进量化分级评定工作，针对基础好条件优的餐饮单位，积极推动其申报量化A级，争先创优起引领示范效应；针对基础差底子薄的餐饮服务单位，推动其申报量化B级，通过评审倒逼其进行整改升级，提升食品安全管理水平。

三是严格标准，公正评审。根据实际制定评分表和评分细则，加强审核评定的质量控制，通过加强督查、随机抽查等方式，重点餐饮单位布局流程、场所及设施设备、餐饮具消毒、经营管理等项目进行逐一现场评定，坚决不走过场，公正、公平、规范、有效的开展餐饮单位食品安全量化分级现场评审工作。截至2016年底，全市共有量化分级A级餐饮单位395家（注：历年累计评定A级单位数），B级餐饮单位3112家，C级单位3564家，量化分级率达96.4%。

四是示范带动，广泛宣传。全市各级食药监部门充分利用各种宣传媒介和手段，通过微信微博、大型宣传咨询活动和餐饮协会宣贯、对量化分级A级单位进行通报表彰等方式，提高广大餐饮单位和消费者对量化分级的知晓率和支持率，扩大量化分级的积极影响，营造餐饮环节“看见笑脸，食得安心” 的社会共治良好氛围。