为有效预防集体食物中毒事件的发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全，根据省、市有关加强学校集体食堂食品卫生安全监督管理工作的部署要求，龙湖区局克服人员少、业务量大、硬件设施不足等困难，迅速行动，对学校、幼儿园集体食堂开展食品安全专项整治。

为做好整治工作，龙湖区局制定了《龙湖区食品药品监管局关于开展学校食堂食品安全专项整治的行动方案》，并成立由局主要领导任组长，分管领导任副组长，以及各股室（队）有关人员组成的专项整治工作小组。召开专项整治行动会议，对专项整治行动进行统一部署及业务培训。

 5月5日至8日，与区教育局组成联合检查组，对辖区内学校、幼儿园等集体食堂开展专项检查，重点针对承担中、高考任务且设有食堂的学校和城乡结合部的公办幼儿园。检查过程中主要采取看资料、查现场相结合的方式，重点检查校园食堂取得食品经营有效资质的情况、从业人员健康证、食品安全制度落实、餐具消毒保洁、原料采购验收、索证索票及台账登记、食物留样保存及操作流程标准等情况，严查销售“三无食品”、假冒伪劣、有毒有害、过期变质及不合格食品等违法行为。在整治行动中发现不符合规定的行为严厉指出，现场能整改的，立即落实整改，现场不能整改的，发出整改通知书，要求限期整改。同时，要求各单位要依法经营，完善各项制度，落实责任。

此次行动共出动人员42人次，检查学校、幼儿园集体食堂35个，责令当场整改65项，限期整改16项。通过专项整治，进一步增强各校园及食堂负责人、管理人员的食品卫生安全责任意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，有效消除校园食品安全隐患。下来该局将继续开展检查整治，建立常态化管理模式，完善监管机制，确保校园饮食安全。（龙湖区局）