为深入贯彻党的二十大、党的二十届三中全会精神和习近平总书记对广东系列重要指示批示精神，贯彻落实省、市“百千万工程”工作部署，8月2日，由市人力资源社会保障局主办、澄海区人力资源和社会保障局、澄海区莲上镇政府协办，市餐饮业协会承办的汕头市星级“粤菜师傅”名厨服务“百千万工程”工作联系点启动仪式在澄海区苏湾中学举行。市人力资源社会保障局副局长、三级调研员林松恩，市人力资源社会保障局二级调研员黄贵平，澄海区政府副区长蓝宗楷出席启动仪式，各区县人社局负责同志，汕头市星级“粤菜师傅”名厨，服务“百千万工程”工作联系点代表，市民群众等110多人参加启动仪式。

　　市人力资源社会保障局副局长林松恩在仪式上致辞，市人力资源社会保障局将以“星级名厨”服务“百千万工程”工作联系点为抓手，探索出一条“粤菜师傅”深度融入“百千万工程”的新路径，辐射带动乡镇人才、产业高质量发展，形成可推广可复制经验，为服务“百千万工程”贡献人社力量。

　　五星级“粤菜师傅”名厨蔡振荣在仪式上作表态,将充分发挥“星级名厨”的示范带动作用，帮扶乡镇烹饪从业人员提升技能、助力乡镇餐饮企业拓展菜品增收盈利，以实际行动更好地服务“百千万工程”高质量发展。

　　仪式现场，澄海区涂城村、濠江区东湖社区、南澳县南光村等代表进行名厨服务“百千万工程”工作联系点推介宣讲。

　　市人力资源社会保障局、澄海区人民政府为星级名厨服务队颁发聘书。星级名厨服务队副队长高庭源、叶飞、陈进全还分别和澄海区涂城村、濠江区东湖社区、南澳县南光村代表签订共建帮扶协议。

　　为发挥星级“粤菜师傅”名厨及其团队的示范带动作用，本次活动，市人力资源社会保障局组建了星级“粤菜师傅”名厨服务“百千万工程”团队，该团队由14名星级“粤菜师傅”组成，其中五星级“粤菜师傅”名厨4名、四星级“粤菜师傅”名厨6名、三星级“粤菜师傅”4名，将通过联系帮扶澄海区涂城村，濠江区东湖社区，南澳县南光村结合当地特色，开展星级名厨服务团队指导餐饮企业提升菜品品质，推动餐饮业发展。同时利用夜间培训、送技下乡等方式，深入社区为劳动者开展烹饪技能培训，引导和鼓励更多有志于从事烹饪行业的劳动者投身“粤菜师傅”工程，带动就业创业，推动产业发展。

　　近年来，市人力资源社会保障局组织开展“粤菜师傅”助力“百千万工程”系列活动，充分发挥“粤菜师傅”示范带动作用，在澄海区以“潮汕卤鹅”技能培训为抓手，助力狮头鹅特色产业发展；在濠江区围绕“东湖菊花”进行全产业链开发推广，创新推出了“东湖菊花全菊宴”富民兴村产业链项目，助力东湖社区解决产业发展难题，赋能乡村特色产业发展。目前我市“粤菜师傅”培训惠及1万多人次，8千多人获得相应技能证书，我市现有星级“粤菜师傅”71位。