汕头市猪肉市场价格小幅回暖

据汕头市价格监测中心监测，本周（6月12日）我市猪肉市场价格继续稳步回升。生猪和总肉价格小幅上涨，其他环节价格稳定，猪粮比重新回到绿色区域。

一、生猪出场价格持续下降

汕头市生猪出场价格继续反弹，已连续三周处于上涨区间，但涨幅已逐步收窄，相比5月最低价格上涨5.78%，比上周略上涨1.45%。

二、总肉批发价格同步上升

受我市生猪价格整体上涨的影响，总肉批发价格也在5月底触底反弹，今年以来的最低价格为8.36元，目前已连续两周上涨，本周总肉平均批发价为每500克8.62元，较上月最低价上涨3.11%。

三、猪肉零售价格涨跌互现

我市猪肉零售价格未受生猪和总肉价格上涨的影响，本周所监测四种主要猪肉平均零售价格各有涨跌，涨跌幅度都较小，零售价格总体平稳。

四、猪粮比回到绿色区域

    6月份，随着生猪价格逐步上涨，我市猪粮比价也稳步回升，在5月中下旬连续3周处于蓝色区域后，6月份汕头市猪粮比重新回到绿色区域。

五、我市猪肉市场走势预测

我市猪肉市场各环节价格在全国周期性供求宽松的大背景下，预计近期生猪和总肉的价格反弹上涨的势头将逐步减弱，猪肉零售价格仍将维持易跌难涨的偏弱行情。近期中央第五环保督察组到我市进行环保督查“回头看”工作，期间发现部分练江流域养猪场对周边及水环境造成不良影响，接下来我市在环保整改落实工作中必将大力整顿练江流域周边的养猪场，是否会对我市生猪价格造成影响仍需进一步观察监测。

                                         （市价格监测中心）