据价格监测中心监测， 2018年第一季度，我市鸡蛋出场批发价走势呈前期稳中走高，后期小幅下跌走势。

    一、鸡蛋价格运行情况

由于传统节日春节、元宵的带动因素，1至2月份鸡蛋出场价稳中略升，逐步小幅走高，进入3月份开始小幅持续下降，监测数据显示，目前本地养殖场鸡蛋出场价（新鲜完整，下同）每50公斤鸡蛋出场价平均500元，周环比下降3.66%，同比去年同期大幅上升，涨幅达25%。

 

 

 

鸡蛋属于批零环节利润微薄的产品，批发价格的变动，对于鸡蛋零售价影响不太明显，从整体上来说，我市鸡蛋零售价格相对稳定。我市鸡蛋零售价方面：1月份零售均价每500克（下同）6.15元；2月份零售均价每500克6.32元，月环比上涨2.76%；3月份零售均价每500克6.08元，月环比下降3.8%。

 

 

 

    二、鸡蛋价格市场运行分析

鸡蛋价格下跌的主要原因：

     一是鸡蛋供大于求。政府鼓励养殖业发展，养殖户、国内市场鸡蛋总体供应充足，供大于求明显。

    二是天气逐渐转暖，蛋鸡产蛋率提升，市场总体供大于求。 虽是即将到来的清明节对鸡蛋需求起到拉动作用，但相对作用较小，因此需求量难以有所增多。

   三是我市为鸡蛋主销区，外地鸡蛋价格对我市的鸡蛋价格影响较大，近来外地鸡蛋货源充足，且价格走低，影响本地鸡场蛋市场价格。

    三、后期鸡蛋价格市场预测

    由于目前鸡蛋供应充足，鸡蛋需求量变化不大的情况下，预计近期鸡蛋价格将延续低位运行。

                                （市价格监测中心）