据汕头市价格监测中心监测,我市生猪供应充足,出栏价格连续下降,3月20日,同比去年同期跌幅达18%,猪粮比逼近蓝色预警区域。猪肉批发、零售各环节价格普降,总肉批发均价创近年来新低。
一、生猪出场价格持续下降。监测数据显示,生猪价格连降6周,降幅逐步扩大,生猪出栏平均价格为6.71元/500克,环比(与上周相比,下同)下降2.2%,与今年的价格高位相比,下降15% 。
二、总肉批发价持续小幅下降
受生猪价格持续下降的影响,总肉批发价格从今年春节之后持续小幅下跌,连降7周,本周总肉平均批发价为每500克9.30元,环比(与上周相比,下同)下降2.11%,与今年的价格高位相比,下降7.4% 。
三、猪肉零售价格稳中略降。
猪肉零售价格走势较为稳定,呈小幅波动走势,进入3月份连续4周小幅下行,监测的4个猪肉品种市场平均零售价格为19.42元/500克,环比下降0.5%,。其中,排骨、精瘦肉、五花肉、有皮上肉每500克分别为29.06元、19.97元、14.11元、14.54元,环比分别下降0.25%、0.7%、0.35%、0.55%。
四、仔猪出场价格下降
仔猪走势较为稳定,但近来随着生猪价格上升,我市仔猪出场价格也在三月份开始出现连续下降,本周价格14.76元/500克,比较今年最高价格下降2.2%;母猪价格走势稳定,母猪(50公斤左右)出栏均价基本保持在17.50元/500克。
五、猪粮比价小幅下行。3月份,我市猪粮比价小幅下行,由上旬的6.75:1降至6.25:1。比价水平位于绿色正常区域(5.5:1-8.5:1),继续在绿色正常区域(6:1-8.5:1)运行。
(市价格监测中心)