本月我市鸡蛋市场价格出现持续小幅上涨。据监测数据显示：目前鸡蛋出场价每50公斤510元，与上月相比上涨2%，与去年同期相比上涨6.2%；

价格监测数据显示，2017年12月份，鸡蛋价格先抑后扬，从月初的每50公斤488元上涨至目前510元，涨幅5%；与今年最低价格50公斤400元比上升的幅度达到28%。市场零售方面，鸡蛋价格走势相对平稳，呈持续小幅上涨的走势，场养普通鸡蛋12月份500克6.16元，月环比上升1.6%。

市场监测分析：2017年上半年，我国鸡蛋产能整体过剩，蛋价跌至近多年来的低点，养殖户不得不将蛋鸡提前淘汰出栏。据有关监测报道，在4-5月份，部分地区在产蛋鸡的存栏量减少了20%左右，局部蛋鸡淘汰日龄提前至300天左右。进入第四季度，鸡蛋出场价格又开始振荡回落至季度未又出现快速上涨。

鸡蛋价格上涨的原因：一是冬季到来气温逐渐寒冷，蛋鸡产蛋量产蛋量受季节的自然影响下降，导致鸡蛋市场供应减少，鸡蛋价格进入季节性上行通道；二是因上半年亏损严重以及环保、禁养等政策影响，蛋鸡存栏数量减少，从而造成禽、蛋价格整体上涨；三是冬季鸡蛋储存时间延长，养殖户看好年末年初市场行情惜售心理增强，助推鸡蛋价格上涨。