为促进汕头市预制菜产业发展，加快成立“汕头市预制菜产业联合会”，7月15日，汕头市农业农村局召开了联合会第一次筹备会。会议讨论确定了联合会的具体定位、参与单位、管理办法等，并定于近期举行联合会成立仪式，推动联合会快速落地，服务于汕头预制菜行业联合发展。

　　记者了解到，汕头市筹建“汕头市预制菜产业联合会”旨在实现生产与市场“两手抓两手硬”。汕头市将以此为契机，在更大的平台上联动预制菜企业，形成产业链上中下游的强大合力，整合市场资源，联结生产要素，构建信息透明化平台，为预制菜企业提供优质的资源与平台服务，提高资源配置效率，进而推动汕头市预制菜产业整体快速发展。

　　会上，汕头市委农办副主任、市乡村振兴局副局长李泽泉表示，为积极响应省委、省政府关于《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》的文件精神，贯彻落实汕头市委、市政府关于《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》的具体要求，近日，汕头市着手制定汕头预制菜产品标准规范，并将于8月底举办汕头市牛肉丸美食节暨预制菜产业发展高峰论坛。

　　在此背景下，成立汕头预制菜产业联合会兼具现实意义和战略意义。一方面，联合会将集聚预制菜海内外渠道商、金融企业、保险企业、生产企业、原材料企业等产业链相关企业，不仅促进各环节资源整合，还能充分发挥汕头的侨商群体优势，拓展销售推广渠道，为汕头预制菜行业发展打造一个“高起点”平台。另一方面，联合会的成立体现了汕头市委、市政府推动预制菜行业发展，打造预制菜产业“高地”的决心和行动力，未来，联合会将承担市场主体培养、供应链服务引导、市场营销模式创新、品牌建设等多方功能。总体而言，成立联合会，将推动有为政府与有效市场更好结合，真正用好“看得见的手”和“看不见的手”，共同促进汕头市预制菜行业更好更快发展。

　　汕头市成立“汕头市预制菜产业联合会”，得到了预制菜产业链企业的快速响应，在政府高位谋篇之下，企业也积极布局行业。有行业人士评价，在全国预制菜行业高速发展的当下，汕头市委、市政府主动担当作为成立联合会，以政府“看得见的手”牵起市场“看不见的手”，正当其时。

　　“预制菜是当下一大市场风口，成立产业联合会有助于制定行业标准，团结汕头市预制菜企业，集智聚力，推动汕头预制菜更好更快发展。”广东蓬盛味业有限公司董事长、广东省食品协会副会长谢财喜表示，通过联合会成员间的紧密合作，将有效打通由生产加工到流通销售等预制菜全产业链环节，推动汕头预制菜产业链融合发展。

　　广东心瓷科技股份有限公司董事长杜永铢认为，通过联合会打通预制菜产业链资源，实现产业链各环节的高效联动，也是当前推动汕头预制菜行业快速发展的现实需求。广东建业酒家有限公司董事长纪瑞喜也指出，政策风口要与市场风口有机联动，成立联合会将有助于共同引导市场力量，平衡市场各个功能板块要素。”