名菜、名小吃
卤狮头鹅、潮汕鱼饭、上汤焗鲍、炭烧响螺、红焖白鳝、蒜香青蟹（豆酱焗蟹）、潮汕卤猪脚、油泡麦穗鱿、豆酱焗鸡、护国菜。
牛肉丸、鱼丸、潮汕粿品、粽球、蚝烙、肠粉、鸭母捻、鲎粿、姜薯寿桃、落汤钱。
（护国素菜羹）
（牛肉丸）
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