名菜、名小吃

　　卤狮头鹅、潮汕鱼饭、上汤焗鲍、炭烧响螺、红焖白鳝、蒜香青蟹（豆酱焗蟹）、潮汕卤猪脚、油泡麦穗鱿、豆酱焗鸡、护国菜。

　　汕头牛肉丸、达濠鱼丸、潮汕粿品、粽球、蚝烙、肠粉、鸭母捻、鲎粿、姜薯寿桃、落汤钱。

（护国素菜羹）

（汕头牛肉丸）