在端午节到来之际，6月1日，广东以色列理工学院（以下简称“广以”）举行2022年端午节粽子制作体验活动，师生们相聚一起动手制作粽子，其乐融融间弥漫着粽子的香味，参加活动的外籍教师体验到中国端午节文化，直呼“太酷啦！”

　　各地的粽子文化各不相同，潮汕的粽子文化有何特色？广以邀请了老潮兴创始人、粿品省级非遗传承人郑少君到场为师生们演示讲解包粽子的方法，带大家了解潮汕粽子文化。活动上，只见郑少君一边讲解，一边示范，手中的粽叶上下翻飞，几秒就包成了一个结实的粽子。听完介绍，外国朋友们都跃跃欲试。郑少君手把手耐心地教他们如何放糯米、如何封口、如何绑紧粽子。但这种“技术活”到了外国朋友手中，还是成了一件有挑战的事，但他们却学得很用心，跟着老师一步步操作。记者看到，不一会，餐桌上出现了各种“五花大绑”、奇形怪状的粽子。虽然包粽子很难，但是外国朋友们还是对自己包的粽子很满意，拿着成品笑得乐呵呵的。

　　“这是我第一次在中国过端午节，感觉非常好，我平时并不擅长做饭，在这里有机会挑战我不擅长的事务，希望我做的粽子很好吃。在我的国家没有类似的活动，我觉得中国的端午节是一个独特的节日，非常期待这个节日。”广以副校长高级顾问Raanan Adin表示，能参加这个活动非常兴奋开心，感受到中国端午节的传统文化内涵。

　　“我教他们包粽子，他们非常喜欢，一下子就学会了。”郑少君告诉记者，这是她第二次参加广以的校园包粽子活动，希望通过该活动，将中国的民俗传统文化和潮汕美食介绍给外国朋友。

　　在现场，除了动手制作粽子，老师还为大家介绍怎么蒸熟粽子，大家也品尝到自己制作的粽子，其乐无穷。

　　（记者陈文惠摄影报道）