记者从市食药监局获悉，根据省食安办、省食品药品监督管理局的有关通知，我市有序开展创建“放心肉菜示范超市”工作，两个创建单位“汕头市金平东厦卜蜂莲花超市有限公司”、“沃尔玛(广东)商业零售有限公司汕头金砂东路分店”已于日前完成市级验收工作并上报省食药监局。近期，省检查组将莅汕对这两个创建单位进行检查验收。

市食药监局督导金平区、龙湖区食药监局严格要求超市落实食品安全主体责任，要求超市对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控；指导超市建立健全食品安全管理制度，严格实施食用农产品质量安全关键点过程控制，完善食用农产品追溯机制，要求实行食用农产品安全信息公示；要求超市严格执行进货查验和记录制度；要求超市强化肉菜销售过程质量安全管理，参照《GBT 22502-2008 超市销售生鲜农产品基本要求》等有关标准，提高销售管理规范化水平。同时，在全市各区县推广创建工作，拟在各区县创建至少1家放心肉菜示范超市，推动我市放心示范超市创建工作上台阶上水平。

（记者翁夏）