6月10日，由国家机关事务管理局驻京办事处与综合管理司、北京市商务局、西城区人民政府联合主办的“2026味到京城美食节”在北京展览馆前广场和西外文化广场盛大开幕。汕头市人民政府驻北京办事处携地道潮汕美食诚意赴约，在接下来五天里，为首都市民和国内外游客奉上一场鲜活热烈的潮汕风味盛宴。

　　地道滋味，最能俘获食客芳心。手工捶打制成的牛肉丸弹牙多汁、风味十足，特色生腌海鲜鲜爽醇厚，外酥里嫩的南澳虾饼备受青睐。多款经典潮味一经亮相，便成为展区热门单品。不少食客慕名而来，其中不乏往年活动的回头客，只为重温这份原汁原味的潮汕烟火。

　　一枚青橄榄，承载万般乡情。活动期间，参展商户免费发放影片《给阿嬷的情书》同款青橄榄。在潮汕地区，橄榄素有“福果”之称，先涩后甘的独特口感，映射着当地人质朴的生活理念。同时，它也是海内外潮汕游子寄托思乡之情的信物，往来食客在回甘之中，读懂藏于美食背后的潮汕人文温度。

　　本次美食节，汕头市驻京办携汕籍优质企业带来多款潮汕特色美食。红桃粿、鼠壳粿、无米粿等各类粿品，贯穿潮汕日常节庆与民俗礼仪；鲍鱼饭鲜香融合、潮汕春卷酥脆掉渣，兼顾传统风味与新式吃法；芋泥白果、油柑茶饮等甜品饮品，适配夏日多样味蕾需求。

　　味觉之外，这亦是一场视觉盛宴。汕头展位显示屏不间断播放城市宣传片与文旅短片，鲜活的市井街巷、秀美的滨海风光、底蕴深厚的民俗文化，展示汕头城市面貌。食客一边品鉴特色美食，一边了解汕头文旅资源，沉浸式感受这座滨海城市的独特魅力。

　　火热的现场氛围，吸引媒体记者采风记录，众多自媒体创作者也在此直播打卡，向全网推介潮汕美食。线上线下双向联动，让千里之外的潮汕风味，被更多人熟知与喜爱。

　　美食是城市交流最朴素的桥梁。汕头市驻京办工作人员表示：潮汕美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承。希望通过美食节这样的平台，进一步扩大潮汕美食在北京的影响力，让更多人了解汕头、爱上汕头。

　　下来，汕头市驻京办将立足驻京职能优势，持续深化“潮汕美食进京”“广货行天下·汕品进部委”等系列活动，通过美食品鉴、特产展销等形式，推动潮汕美食在京从“尝鲜”走向“常鲜”。同时，积极搭建汕京两地餐饮产业对接平台，促进资源互通、合作共赢，以美食文化交流助力汕头提升城市影响力和美誉度。

　　（记者 陈文兰 通讯员 李姝润）