近日，中华人民共和国第三届职业技能大赛在郑州举行，汕头技师学院师生团队以“潮阳英歌舞107将”为主题创作面塑艺术作品参加展示，成为本次大赛“十大绝技”展示活动广东展厅的“人气展品”，赢得部、省、市各级领导及各界人士高度赞誉。

（“潮阳英歌舞107将”惊艳全国技能大赛。）

　　在中华人民共和国第三届职业技能大赛“最受欢迎的十大绝技”展演现场广东展区，一套由107尊英歌舞人物造型各异，栩栩如生的面塑作品吸引大家的目光。这是汕头技师学院教师黄光延带领团队耗时三个月创作的面塑作品，以2008年国家级非遗“面塑技艺”为基底，创新融合2006年国家级非遗“潮阳英歌”元素，将英歌人物脸谱、服饰及舞蹈姿态融入面塑，兼具面塑的细腻与英歌舞的阳刚，是国内首套以实物形式恢宏集结并全面展示英歌舞107将的“面塑+英歌舞”双非遗融合作品。

　　黄光延是一位中式烹调高级技师、中国烹饪大师、星级“粤菜师傅”，现任汕头技师学院烹饪专业教师，在教学上敢于创新，对果酱画、面塑、食品雕刻、泡沫雕等装饰技艺尤为精湛，引入超轻黏土等新材料进行教学创新，此次创作过程也是一场贯穿教学全过程的非遗传承实践。作为国家级非遗项目的创新碰撞，该作品不仅让“中华战舞”的阳刚之美在指尖绽放，更成为潮汕文化活态传承的生动注脚，尽显汕头本土文化魅力。

　　“我们把烹饪专业的果酱画进行变通，利用丙烯颜料把图案、纹路画在英歌人物上面，跟学生一起在学校创作了三个月的‘面塑+英歌舞’的双非遗作品。”黄光延表示，在创作过程中，学生也是第一次接触英歌人物的制作，从入手到制作成为成品过程中，大家很辛苦，但当大家把这套作品做完成之后，带出汕头，带出广东，参加了这个国赛，得到赞誉、认可及鼓励，大家都觉得很值得。

　　当年轻力量遇见传统技艺，当刚性文化碰撞柔性表达，非遗便能在守正创新中焕发永恒魅力，本次项目团队由8名师生组成，其中既有非遗爱好者，也有掌握面塑基础的烹饪专业学生，以面塑艺术将英歌舞刚劲的动作转化为立体语言，不仅填补区域非遗融合展示空白，更成为技工院校“技能教学+文化传承”模式的生动案例。“本次创作参展，最大的收获是学生们，他们从接触了这个专业之后，有很多变通的东西，对艺术的理解又是不同。”黄光延说。

　　“思政元素用传统文化作为起点启蒙学生，通过这样的思想引导后，将他们的工匠精神、精益求精的工艺要求贯穿我们的整个教学过程，所以形成了一个特色的学科。”汕头技师学院烹饪系原副主任陈文修告诉记者，烹饪盘饰是汕头技师学院烹饪专业的特色学科，在整个教学过程中都是以有关的美术为素养，还增加了诗词以及国画，把这个作为学生们的基础课程。

　　从课堂到赛场，汕头技师学院的师生们用指尖技艺诠释了“非遗传承不止于守成，更在于创新”，让非遗在守正创新中焕发永恒魅力，让“中华战舞”的鼓点奏响新时代文化自信强音。

　　（记者陈文惠摄影报道）