在日前召开的广东省预制菜产业联合研究院成立大会暨预制菜团体标准发布会上，广东省预制菜产业联合研究院正式揭牌成立，其中汕头分院落户濠江区冠炜水产品供应链产业园，这也意味着濠江预制菜有望成为预制菜科研研发和产业发展高地。

　　据了解，广东省预制菜产业联合研究院由11家高校及科研单位、41家行业龙头企业和2家协会发起组建，通过建立政府支持、多方投入、项目纽带、委托研发、技术转让、联合攻关等运行机制，实现博士与厨师结合、实验室和厨房结合、科研与产业结合，致力打造国内一流的预制菜全产业链研究和人才培养平台。

　　濠江区预制菜产业发展基础雄厚，有规模化、产业化农牧业企业（基地）20家，种养合作社48家，水产品加工企业40多家，形成“1省级+3市级”现代农业产业园的良好格局。

　　（记者杨舒佳）