6月6日，汕头老妈宫戏台锣鼓喧天，气势磅礴的英歌舞拉开了“广货行天下·第二届汕头牛文化产业周”的序幕。本次活动以“牛文化赋能产业升级”为主线，汇聚政府、行业协会、龙头企业及新媒体平台多方力量，共同打造集文化传承、产业展示、消费促进于一体的年度盛会，政企联动助推“汕头牛”香飘四海。

　　活动现场高朋满座，众多嘉宾与市民共襄盛举。发布会重磅推出了“潮汕牛肉火锅十大品牌”及“汕头牛肉丸十大品牌”候选名单，八合里、杏花吴记、福合埕等本土龙头品牌悉数登榜。为进一步扩大品牌影响力，活动还评选出“汕头牛肉丸、潮汕牛肉火锅推广大使”候选人，来自餐饮界、文化界及新媒体界的代表将共同发力，讲好汕头牛故事，传播汕头牛文化。

　　“以前做推广，你把美食做好就行了；但现在要把潮汕美食推向全国，不仅要做好产品，更要做好文化，要让全国人民知道怎么吃、懂怎么吃。”八合里品牌创始人林海平在接受采访时深有感触地表示。他认为，汕头牛产业的未来在于文化与美食的深度融合，让消费者在品尝美味的同时，感受到独特的潮汕饮食文化魅力。

　　为激发市场活力，活动同步启动“银联消费券专场”，推出满100减30元的惠民福利，覆盖全市200余家门店，以真金白银拉动餐饮消费。产业发展离不开园区的支撑。汕头市亿讯投资有限公司董事长史定生在活动现场推介了亿讯现代产业园项目。他表示，园区将聚焦“精深加工+技术研发+品牌孵化”三大板块，整合上下游资源，提升牛肉附加值。“我们将依托数字化溯源与区域集散中心建设，带动养殖、加工、销售全链条协同发展，推动汕头牛产业从传统向高附加值、规范化、标准化、品牌化方向升级。”史定生说道。

　　据悉，本次活动将通过一系列丰富多彩的活动，全方位展示汕头牛文化的独特魅力与产业发展成果，进一步提升“汕头牛”在全国乃至全球的知名度和美誉度。

（记者 陈若萱）