为全面落实全市中小学“校园餐”突出问题巡察整改工作，进一步推进校园食品安全和膳食经费管理整治行动，9月5日下午，汕头市教育局召开全市中小学“校园餐”突出问题巡察整改部署会暨秋季学期校园食品安全工作推进会议。会议以视频会议形式召开，在市教育局设主会场，各区（县）教育局设分会场，全市各级教育行政部门有关领导和业务科室负责人、全市中小学校（含幼儿园）有关校领导参加会议。

　　会议组织观看了省教育厅“校园餐”专项整治行动检查问题警示视频，通报了市委巡察全市中小学“校园餐”突出问题反馈意见，传达了全省校园餐教辅校服专项整治工作视频调度会议精神。龙湖区教育局、汕头金中华侨试验区学校分别就秋季学期推进校园餐专项整治行动作工作汇报，汕头市澄海苏北中学就食堂经营作经验分享。

　　会议指出，各地各校要高度重视，具体学校应快速反应，落实巡察整改方案相关措施，认真整改到位并按时报送整改情况，力求高质量完成巡察整改任务；其他学校应举一反三，针对巡察发现问题，自查自纠，提高师生用餐质量，确保校园食品安全，维护校园安全稳定。

　　会议强调，一要提高政治站位，高质量完成巡察整改工作，要深刻认识保障校园食品安全的重要性、紧迫性，进一步增强做好校园食品安全工作的责任感和紧迫感。二要加强学习培训，提高校园食安全链条工作人员业务能力，重点加强《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》学习培训。培训要聚焦校园食品安全的关键环节和重点领域，培训形式要多样，注重实操性，有效激发工作人员的学习激情，提高培训效果。三要激发监督活力，强化校园食品安全责任落实，加强督导检查，充分发挥膳食家长监督委员会的作用，畅通师生投诉举报的渠道。各级教育行政部门要持续开展多轮督导检查，对发现问题要举一反三，督促整改落实到位。四要警惕高风险食品，避免出现灾难性后果。严禁违规加工制作野生蘑菇、鲜黄花菜、五指毛桃等高风险食品，慎用四季豆、葫芦瓜和豆浆等食品原料并确保烧熟煮透。严格落实采购、贮藏和当天使用完湿米粉的要求，严格落实泡制黑木耳要当天使用完的要求，严格规范禽蛋类原材料的加工制作，确保禽蛋在加工制作前清洗干净。

　　会议还对近期校园“两热”疫情防控工作和爱国卫生运动作进一步部署。