答复：汕头市正在大力发展现代化海洋牧场，其中深水网箱养殖的主要品种有绿鳍马面鲀、高体鰤、鮸鱼、石斑鱼等特色养殖品种；简要情况如下：

　　绿鳍马面鲀俗称迪仔鱼、猪哥迪，体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长12-29厘米，鱼肉细嫩，蛋白质含量高，是一种营养丰富，大众化的水产品。

　　高体鰤是重要的食用型经济鱼类，别称章红鱼、红甘鱼、杜氏鰤、红甘鲹等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鰤属海洋鱼类，广泛分布于热带及亚热带近海中。

　　鮸鱼又称敏鱼，俗称“鳘肚”，鲈形目石首鱼科鮸属暖温性中下层鱼类，身体延长而侧扁，有4个须孔，味甘、咸、性平；鮸鱼鳔有补肾固精、消炎、养血止血的功效，其鳔可制作鱼胶，是中国沿海名贵的经济鱼类。

　　接下来，我局将组织相关专家，加快研究制定《汕头市常见水产品名录》，重点围绕名、质、味、价、形、图等内容，结合官网、公众号、电视台、市场宣传栏等多渠道，以养殖企业为主体，聚焦市场常见品种，结合潮汕用语和汕头旅游城市特色，通过“大名+小名”宣传形式，加大对汕头市常见销售鱼类的宣传推广工作，提高本地知名度，打造本地特色品种并向全国推广。同时，积极组织企业申报“广东鲜品”、“粤字号”水产品，在省平台载体上加大宣传力度，助力企业发展。

（《民声热线》第十八轮第3期）