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答复:近年来,我市各级市场监管部门将外卖饮食行业作为餐饮服务食品安全监管工作的重点来抓,具体采取以下措施:一是督促网络订餐第三方平台开展自查清理整顿。要求网络订餐平台严格落实食品安全管理责任,完善网络订餐准入制度,严格落实审查责任,严格入网餐饮服务经营者实名登记管理,确保入网商家具有实体经营门店。二是扎实开展入网餐饮服务提供者监督检查。委托专业机构采用网络爬虫技术对网络订餐第三方平台的入网餐饮服务提供者的经营情况进行监测。以现场检查和平台公示信息检查相结合、线上线下检查同步进行的方式,组织对入网餐饮服务提供者持证情况进行检查,重点检查线下实体店食品经营许可证及实际经营地址是否与网上公示一致,是否有实体店铺、是否存在超范围经营、加工经营场所环境是否卫生整洁等情况,严禁无食品经营许可证、无实体店铺、超范围经营的餐饮服务者入网经营,对检查发现的问题依法依规进行处理。三是积极推进网络外卖规范经营和社会共治。我局与网络订餐平台签订《食品安全社会共治战略合作协议》、通过共建消费维权绿色通道、严格入网审查管理、深化信息数据共享、共建网络治理监管培训基地、合力推广“食安封签”、确保食品安全信息互联互通等措施,全面促进网络食品经营质量提升,保障社会公众食品消费安全,引导社会力量共同参与网络外卖食品安全社会共治。
(《民声热线》第十四轮第47期)
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