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“汕头元素”亮相粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛
  • 2023-03-27 10:17:17
  • 来源: 汕头市人力资源和社会保障局
  • 发布机构:汕头市人力资源和社会保障局
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为充分展示全省“粤菜师傅”工程实施成果,深入实施“粤菜师傅”工程,助力推进“百县千镇万村高质量发展工程”,3月26日,第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅州开幕。


本届大赛由广东省人力资源和社会保障厅联合梅州市人民政府主办,持续到27日。大赛活动主题为“客遇粤味·粤来粤好”,旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌,向世界弘扬传播粤菜文化,推动粤菜产业融合发展,更好服务“百县千镇万村高质量发展工程”,助力乡村振兴发展。


在本次活动现场,汕头市搭建了“侨连四海 和美汕头”的展示区,紧扣做好新时代“侨”的文章主题,以面塑、果酱画、果蔬雕、茶点制作等“粤菜师傅”技能展示为重点,突出了红头船、英歌舞、工夫茶等侨乡文化元素,充分展现了汕头市在深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展中取得的良好成效。


跟随镜头
一起看看现场展示吧

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除了技艺展示,还有广东省粤东技师学院带来自行研发的茶香果、老香黄饼等茶点供群众品鉴。

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汕头技师学院在现场进行果酱画等技艺展示,吸引了无数市民参与互动。

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同时展示区还开设潮汕工夫茶茶艺表演,“粤菜师傅”工程文创产品展示,并有潮汕传统特色小吃,本地时鲜水果等美食供市民群众品尝。

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展示区向大家充分展现了汕头市推进“粤菜师傅”工程的累累硕果,现场人头攒动,吸引了参会领导和群众驻足观赏、品鉴,获得大家的一致好评。   

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