职业技能培训

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“汕头元素”亮相粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛

为充分展示全省“粤菜师傅”工程实施成果，深入实施“粤菜师傅”工程，助力推进“百县千镇万村高质量发展工程”，3月26日，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅州开幕。

本届大赛由广东省人力资源和社会保障厅联合梅州市人民政府主办，持续到27日。大赛活动主题为“客遇粤味·粤来粤好”，旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌，向世界弘扬传播粤菜文化，推动粤菜产业融合发展，更好服务“百县千镇万村高质量发展工程”，助力乡村振兴发展。

在本次活动现场，汕头市搭建了“侨连四海和美汕头”的展示区，紧扣做好新时代“侨”的文章主题，以面塑、果酱画、果蔬雕、茶点制作等“粤菜师傅”技能展示为重点，突出了红头船、英歌舞、工夫茶等侨乡文化元素，充分展现了汕头市在深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展中取得的良好成效。

跟随镜头

一起看看现场展示吧

除了技艺展示，还有广东省粤东技师学院带来自行研发的茶香果、老香黄饼等茶点供群众品鉴。

汕头技师学院在现场进行果酱画等技艺展示，吸引了无数市民参与互动。

同时展示区还开设潮汕工夫茶茶艺表演，“粤菜师傅”工程文创产品展示，并有潮汕传统特色小吃，本地时鲜水果等美食供市民群众品尝。

展示区向大家充分展现了汕头市推进“粤菜师傅”工程的累累硕果，现场人头攒动，吸引了参会领导和群众驻足观赏、品鉴，获得大家的一致好评。

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