为深入学习贯彻习近平总书记多次深入社区考察老年助餐服务并作出的重要指示、李强总理批示要求民政部门在全国范围内推动养老食堂建设以及7月13日召开的全省民政系统在主题教育中深化“长者饭堂”建设用心用情为民办实事工作部署会议精神,市民政局党组书记、局长李珩于7月20日带队赴龙湖、澄海区开展“长者饭堂”工作调研。
调研组一行到龙湖区河卿居家养老服务中心、澄海区溪南镇南社村等7个点实地调研“幸福食堂”,详细了解“幸福食堂”服务开展情况,了解菜品样式、服务环境和补助标准,并与老人交流用餐感受。对龙湖区出台《龙湖区居家社区养老服务机构建设运营管理办法》,区政府每年预算安排500万元额度专项用于补助、补贴和奖励居家社区养老服务机构和项目的运营机构,集成开展“1+N”融合模式,在居家养老服务中心增办“长者食堂、嵌入社区式养老院、社区老年大学”等服务表示赞赏,鼓励龙湖区再接再厉,推动“长者饭堂”服务更上一台阶,为老年人提供多样化、多层次的助餐配餐服务;对澄海区因地制宜,采用“政府补助解决启动资金+村集体经济收益兜底保障+社会爱心捐赠汇涓成流”的资金筹措保障模式,引入第三方中央厨房配餐,推行志愿服务制度,鼓励慈善资源、志愿队伍等社会力量积极参与,探索推动老年人助餐配餐服务表示肯定,指出澄海区溪南镇的“长者饭堂”模式值得在全市农村地区推广。
调研组强调要深入学习贯彻习近平总书记关于“让每一位老人都能生活得安心、静心、舒心,都能健康长寿、安享幸福晚年”的重要指示精神,贯彻落实党的二十大精神,坚持以人民为中心,聚焦老年人就餐方面急难愁盼问题,深入推进“长者饭堂”建设,大力发展老年助餐服务,持续深化为民办实事、解民忧,让老年人颐养幸福晚年。调研组要求:
一要提高站位、统一认识,在主题教育中深化“长者饭堂”建设。按照省委主题教育办、省民政厅的工作部署要求,切实把深化“长者饭堂”建设作为主题教育为民办实事的重要内容,用心用情抓实抓好,逐步建立保基本、提质量、广覆盖、可持续的“长者饭堂”服务体系,推动老年助餐服务方便可及、经济实惠、营养健康、安全可靠。
二要把握重点、精准发力,深入推进“长者饭堂”建设。因地制宜,结合本地区发展现状和基础条件,推动“长者饭堂”建设,按照老年人用餐就餐需求适度扩面增量,重点补齐农村、近郊等地区老年助餐服务短板,逐步建立覆盖城乡、布局均衡、方便可及的老年助餐服务网络。坚持“长者饭堂”公益性定位,重点保障特殊困难老年人就餐需求;在此基础上,充分发挥市场机制作用,积极推动“长者饭堂”专业化、连锁化、规模化发展,逐步为社会老人、其他社区居民提供便利服务,实现市场化和公益性的深度融合。
三要强化监督、落实责任,增强“长者饭堂”的饮食健康管理。发挥监督管理作用,制定落实责任清单,探索与市场监管部门建立协同合作机制、开展常态化监督指导,规范运营管理,严格管控长者助餐食品质量。常态化加强工作人员培训,不定期开展食品安全线上培训与抽查,提高“长者饭堂”从业人员食品卫生知识水平和安全意识。引导“长者饭堂”助餐机构开发营养健康餐谱,鼓励根据老人需求,设计推出“无糖、少油、少盐”等各种营养、健康的菜谱,帮助老年人进行饮食健康管理。