根据《2021年汕头市初中学业水平考试体育科考试实施方案》的精神，2021年汕头市初中学业水平考试体育科考试由必考项目+选考项目构成。必考项目为：男生1000米跑、女生800米跑；选考项目为：立定跳远和投掷实心球。考生体育考试除参加必考项目外，还须在立定跳远和投掷实心球两个项目中选择一项，作为本人考试项目。