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水果能够为我们提供丰富的
维生素、矿物质和膳食纤维等
然而
如果不注意水果中的糖分
进食过多就可能造成糖分积累
并很快转化成脂肪,引发肥胖
一、水果中的糖分有哪些?
水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖。
其中,果糖是水果中特有的糖分,它的甜度较高,但相较于葡萄糖和蔗糖,果糖在体内代谢过程中对胰岛素的依赖较少。
人体摄入果糖后经肝脏代谢,过多的果糖如果没能及时代谢出去,会转化为脂肪,在肝内积累。
二、如何适量摄入糖分?
1、遵循“适量、多样、均衡”的饮食原则,控制水果的摄入量。
2、避免一次性摄入大量高糖水果,可以将水果作为餐后甜点,分次食用。
3、注意搭配其他食物,如蔬菜、谷类食物等,以维持营养平衡。
三、如何选择水果?
1、了解常见水果的糖分含量,优先选择低糖水果。
2、选择新鲜、成熟的水果,避免过度成熟的水果,因为过度成熟的水果糖分含量可能较高。
3、注意水果的食用量,即使是低糖水果,过量食用也可能导致糖分摄入过多。
来源:健康中国
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