实际上，这种行为

　　属于“情绪性进食”

　　食物不再是解决生理饥饿的粮食

　　而被当成了一种弥补情感需求的工具

　　很多人在遭遇工作压力、情感挫折或者感到孤独时，最简单的宣泄方式就是吃，仿佛只有美食才能让他在苦闷的日子里找到一丝安心、快乐的感觉，这其中主要跟以下原因有关：

　　脑神经科学的研究表明，面对压力时，大脑的“交感神经系统”被激活，身心会进入一种“兴奋模式”：心跳加快，以及新陈代谢亢进、肌肉工作能力增大。

　　而“吃东西”的刺激，则会激活大脑的另一种“副交感神经系统”，让人体从“战斗模式”强行切换到“修养模式”，人就会感觉舒心了点。

　　美味食物可激活调控情绪的中脑-边缘多巴胺神经系统，促进多巴胺释放，令人产生快感。

　　人体血糖水平相对较高的时候，情绪更加稳定和愉悦；血糖水平低的时候，更容易出现烦躁、易怒、情绪低落。

　　但“借吃消愁”一时爽，却不能够一直爽。一方面，情绪性进食的刺激无法维持很久，另一方面，持续地情绪性进食会慢慢演变为一种“惩罚”，给我们的身体和心理带来一定的负面后果。

　　很多时候，情绪化进食，往往伴有一定的“报复性进食”，它不饿但想吃，甚至吃饱了还想吃，有些人可能还会吃到呕吐等情况，对身体来说都会造成较大的伤害。

　　有研究发现，人在积极情绪时倾向于摄取健康食品，而消极情绪则助长摄取“垃圾食品”的倾向，比如油炸食品、甜品、辣条、汽水、酒精等，这些饮食一般都有三大特点——高油、高糖、有刺激性。

　　而长期吃这样的食物，热量超标，消耗不掉就会转变成脂肪堆积在体内，肥胖、高血脂、脂肪肝等慢性病都不远了。

　　这种焦虑加上原本的糟糕情绪，会让人产生更为强烈的想要暴饮暴食的欲望，往往就这样陷入借吃消愁愁更愁的恶性循环。

　　到底是真的肚子饿了还是情绪冲动想吃东西呢？不妨简单自测一下：

　　如果符合以上几条，那基本就是情绪性进食了。

　　当出现闷闷不乐、不愿见人、焦虑、紧张等不良情绪时，要学会自我调节。

　　专注于自己所吃的食物，有意识地感受在吃什么、吃多少、吃得饱不饱、好不好吃。

　　而且只有仔细咀嚼，放慢进食速度，身体才能及时接收到胃传出的饱腹信号，防止饮食过量带来的身体不适。

　　每天坚持运动有利于身心健康，研究发现每天35分钟的运动可降低17%的抑郁症风险。

　　早睡早起不熬夜。睡眠不足会增加压力激素皮质醇水平，让人更难以应对压力。

　　养成良好的生活习惯、规律作息，才能保证身体处于正常节律和正常内分泌状态，提升身体各方面功能，包括应对压力的能力。

来源：广东卫生在线