本报讯（记者林子海  通讯员 市农宣 ）近日，针对媒体曝光我市澄海区牛蛙加工企业存在质量安全问题，汕头市农业农村局按照市政府部署要求，立足养殖环节监管主责主业，系统部署源头排查整治，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　舆情发生后，市农业农村局紧急部署，市、区两级农业农村执法人员，会同市市场监管局、市公安局环食药侦支队，第一时间赶赴涉事企业。初步核实，涉事企业牛蛙货源来自湖南长沙市和广东湛江市，并配合做好相关调查取证工作。目前两家企业正在进一步调查中。

　　源头检查方面，市、区两级农业农村部门深入盐鸿镇等牛蛙集中养殖区域，实地检查养殖户20家，重点查看药品仓库、用药记录、饲料仓库，未发现使用违禁用药情况。同步排查兽药经营场所9家，核查进销台账及药品储存条件，对发现的经营不规范问题责令现场整改，未发现违规销售违禁兽药问题。

　　市农业农村局组建2个巡查组，即时启动“每周巡查”机制，对澄海区所有牛蛙养殖区域实行全覆盖巡查。并指导对涉事企业法人深入问询、固定养殖环节证据；在盐鸿镇政府召开三级农业农村部门工作会议，专题研究养殖环节后续监管；会后协同区镇多部门联合开展隐患排查，确保监管无死角。

　　下来，市农业农村局将突出抓好各项重点工作，持续保持养殖环节高压监管态势，深化行业专项整治，全力保障牛蛙产品质量安全，推动产业健康有序发展。强化收购溯源检查，全面开展本地牛蛙收购商专项检查，核查收购来源、数量及去向，排查检测报告真实性、合格证开具情况，督促严格建立购销台账，确保来源可追溯、去向可查证；压实产地准出责任。严格落实承诺达标合格证制度，督促收购商、加工企业履行查验义务，推动“先检测、后交易”机制落地，快检阴性放行、疑似阳性截留封存；加强行业教育培训。在澄海区召开牛蛙养殖质量安全现场会，以法规解读、案例警示等方式开展集中宣贯，引导养殖户增强守法意识，自觉规范用药行为；依法配合做好查处，待检测结果出具后，配合有关部门对涉事企业依法查处，做好养殖环节溯源信息及相关技术支撑；积极配合协同监管，加强与市场监管、公安等部门协调联动，推动产地准出与市场准入有效衔接，建立信息共享和线索通报机制，形成全链条监管合力。