春节期间，正是万家团圆、共享美食之际，也是农产品集中上市、消费旺盛的关键节点。为守护好人民群众“舌尖上的安全”，2月22日，汕头市农业农村局分管领导带队，组织市牛蛙质量安全全链条监管工作专班，以“四不两直”方式深入澄海区牛蛙主产镇养殖基地，持续开展牛蛙质量安全专项检查，用实干担当筑牢农产品质量安全防线。

　　直插一线，紧盯重点环节

　　工作专班先后走访多家牛蛙养殖基地，聚焦节日期间集中上市高峰，重点检查饲料、兽药等投入品使用情况，严查是否存在使用水产用药明白纸明确的“禁用药物、假劣兽药、人用药、原料药、未批准用于水产兽药”等五类不可用药物。同时，详细了解出塘前是否严格落实“批批速测”要求，检查生产主体和收购商是否按规定开具或查验承诺达标合格证，推动产地准出与市场准入有效衔接。 

　　严查严管，压实主体责任

　　检查组仔细查阅养殖生产记录、用药记录和检测报告，并对前期巡查发现的问题整改情况进行“回头看”。针对部分养殖户存在的未开展建档立卡、未落实生产记录、未了解承诺达标合格证制度等问题，现场提出整改要求，分发宣传资料，面对面讲解法律法规和质量安全要求，督促养殖户切实履行主体责任，从源头上保障牛蛙质量安全。 

　　持续发力，守护节日餐桌

　　“食品安全无小事，越是节假日，越要绷紧这根弦。”市农业农村局分管领导在检查中强调，要始终保持监管高压态势，以“时时放心不下”的责任感，持续加强重点品种、重点区域、重点环节监管，对牛蛙等重点品种实行全链条闭环管理，坚决杜绝不合格产品流入市场。 

　　春节期间，汕头市农业农村局坚持监管“不打烊”、执法“不断档”，通过强化巡查检查、风险监测和宣传引导，全力营造安全放心的消费环境，进一步规范牛蛙养殖秩序，增强了从业者质量安全意识，为群众度过一个欢乐祥和、安全放心的新春佳节提供了有力保障。接下来，市农业农村局将继续深化牛蛙质量安全全链条监管攻坚行动，健全长效监管机制，推动农业产业高质量发展，让人民群众吃得安心、吃得健康。