为深入落实全市转作风提效能抓落实工作推进会精神，持续提升机关食堂服务保障质效，8月20日下午，市机关事务管理局在市政府机关食堂召开机关食堂服务规范工作反馈会议。局领导出席会议，局服务保障科工作人员、各机关食堂监督员、食堂经理及主厨参加会议。

　　会议围绕回顾总结、经验交流、现场办公三大议题，全面复盘机关食堂规范化建设阶段性工作。会上通报了5个机关食堂巡回检查结果，充分肯定各食堂在完善管理制度、倡导节约用餐、优化供餐流程等方面取得的成效，直面剖析现存短板弱项，要求各食堂对标问题立行立改，把规范化要求融入日常管理全过程。

　　各食堂厨师代表围绕食材管控、菜品研发、营养搭配、成本管控、反食品浪费等内容交流菜谱制定和供餐创新经验，通过互学互鉴拓宽工作思路，激发后厨队伍干事钻研的工作积极性。

　　会议锚定安全运营目标，明确落实人员持证上岗、食材验收、仓储管控等“八大基础保障”任务，严格执行原料加工、色标分区、台账记录等“六项标准化作业”规范，守住食品安全底线。会后，参会人员深入后厨库房、操作间、冷链设备等重点区域开展实地排查，对排查发现问题明确整改方向与时限，做到现场指导、立查立改。

　　机关食堂规范化管理事关干部职工饮食健康，也是节约型机关建设的重要内容。下一步，各食堂将持续做好宣传引导，优化菜品与服务，健全常态化监督检查机制，把本次会议成果转化为实际工作成效，以标准化、精细化后勤服务，为机关高效有序运转提供坚实后勤保障。