为系统总结迎接省机关食堂反食品浪费工作成效评估调研的经验，巩固深化工作成果，进一步推动反食品浪费理念与实践在机关餐饮服务中落地见效，近日，市机关事务管理局组织召开机关食堂反食品浪费工作专题会议。会议于2026年1月5日下午在市政府大楼12楼会议室举行，服务保障科全体成员、食堂监督员、各机关食堂经理及餐厨垃圾专职管理人员参会。

　　会议聚焦三个核心议题展开。首先，全面回顾总结了迎接省级评估调研的各项工作。与会人员就准备过程、现场迎检情况及评估反馈进行了梳理，肯定了在制度建设、宣传引导、精细化管理等方面取得的阶段性成效，同时也客观分析了存在的不足与改进空间。其次，会议组织了反食品浪费经验做法交流。市政府机关食堂经理分享了食材采购、存储、加工、配餐及用餐引导等环节中有效减少食品浪费的创新举措和务实方法。通过案例剖析与互动讨论，促进了各食堂之间的相互学习与启发，为探索更高效、可持续的节约模式提供了有益借鉴。最后，会议专门安排了机关食堂用餐区食品浪费系数测量培训。此项培训旨在提升相关人员对食品浪费量化评估的科学认知与实操能力，通过标准化、数据化的方式，为后续持续监测浪费情况、精准评估干预措施效果奠定技术基础，推动反食品浪费工作从定性管理向定量精细化管理深化。

　　会议强调，反食品浪费是一项长期性、系统性工程，事关厉行节约、反对浪费的社会风尚，也是建设节约型机关的内在要求。会议要求，各食堂要以此次评估调研为新的起点，将会议总结的经验与培训掌握的技能转化为日常工作的具体行动。要持续加强宣传教育，营造浓厚节约氛围；要不断优化供餐服务，提升管理精细化水平；要严格落实监督责任，确保各项措施落到实处、取得长效，共同推动机关食堂反食品浪费工作再上新台阶。