1

民间文学

潮汕人过番传说

市直

汕头市文化馆

2

金东溪传说

龙湖区

汕头市龙湖区文化馆

3

潮声十五音

澄海区

汕头市澄海区莲华镇东光村经济联合社

4

传统美术

潮汕手钩花

市直

广东潮村文旅发展有限公司

5

传统音乐

潮州大锣鼓

市直

汕头市文化馆

6

潮州筝

市直

汕头市文化馆

7

传统舞蹈

汕头龙舞

市直

汕头市文化馆

8

传统体育、游艺与杂技

陈式混元太极拳

市直

汕头市陈式混元太极拳协会

9

南枝拳

市直

汕头技师学院

10

后溪赛龙舟

潮阳区

汕头市潮阳区后溪慈善会

11

传统医药

中医正骨疗法（中岐武医骨伤疗法）

市直

广东国术国医馆有限公司

12

中医传统制剂方法（万年青固精补肾丸制作技艺）

金平区

广东万年青制药股份有限公司

13

麻叶苦凉茶制作技艺

潮阳区

汕头市潮阳区金灶龙爷凉茶店

14

小儿嘴内散制作技艺

潮阳区

汕头市潮阳区文光灿楠药店

15

传统技艺

潮汕青黛制作技艺

市直

汕头中医药技工学校

16

潮阳笛套大笛制作技艺

潮阳区

汕头市竹音文化传播有限公司

17

潮州筝制作技艺

金平区

汕头市粤升乐器实业有限公司

18

金洲对联墨制作技艺

龙湖区

汕头市龙湖区鸥汀街道金洲经济联合社

19

花丝镶嵌制作技艺（潮宏基花丝镶嵌制作技艺）

市直

广东潮宏基实业股份有限公司

20

潮阳木作（恒艺小木作制作技艺）

潮阳区

广东恒艺中式家居有限公司

21

传统技艺

溪美朱花篮编制技艺

潮南区

潮南区司马浦镇溪美朱村民委员会

22

铜器锻制技艺

潮南区

汕头市潮南区成田振兴五金厂

23

卤鹅制作技艺（春梅里卤鹅制作技艺）

市直

汕头市春梅添记餐饮管理有限公司

24

卤鹅制作技艺（勤记卤鹅制作技艺）

金平区

汕头市金平区苏南勤记卤鹅店

25

白切鸡烹制技艺

龙湖区

汕头市本味轩餐饮有限公司

26

汕头腊味制作技艺

市直

汕头市广赞食品有限公司

27

潮汕卤料制作技艺（陈氏卤料制作技艺）

金平区

汕头市美味匙食品科技有限公司

28

潮式酥饺制作技艺

金平区

汕头市丹喜食品有限公司

29

干鲍烹制技艺

龙湖区

汕头市荣轩食府餐饮管理有限公司

30

菜脯制作技艺（龙盛菜脯制作技艺）

龙湖区

汕头市龙湖区外砂龙盛副食品厂

31

里前东京丸制作技艺

濠江区

汕头市濠江区礼前种养专业合作社

32

达濠墨鱼卵粿制作技艺

濠江区

汕头市濠江区新晶合酒楼

33

鲎粿制作技艺（赵记鲎粿制作技艺）

潮阳区

汕头市潮阳区文光赵记鲎果店

34

仙城束砂制作技艺

潮南区

汕头市潮南区仙城镇仙门城社区居民委员会

35

五子衍宗酒酿造技艺

濠江区

汕头市黄姥爷酒业有限责任公司

36

乌龙茶精制技艺（宝春乌龙茶精制技艺 )

金平区

宝春茶业（汕头）有限公司

37

乌龙茶精制技艺（宝城乌龙茶精制技艺 )

潮阳区

汕头市宝城茶叶有限公司

38

豆酱姜制作技艺（锦裕豆酱姜制作技艺）

金平区

汕头市裕丰酱菜食品有限公司

39

汕头卤猪脚制作技艺

市直

汕头市富苑潮菜文化传播有限公司

40

潮式卷章制作技艺

市直

汕头市潮汕打冷非遗传承研究院

41

咸鱼制作技艺

市直

汕头市潮汕打冷非遗传承研究院

42

虾枣制作技艺

市直

汕头市富苑潮菜文化传播有限公司

43

潮式砂锅粥烹制技艺

市直

广东潮牛帮餐饮管理有限公司

44

传统技艺

汕头卤肉烹制技艺

市直

广东时膳餐饮管理有限公司

45

汕头手打牛筋丸制作技艺

市直

汕头市六记雄食品有限公司

46

猪脚饭制作技艺（老柴枝猪脚饭制作技艺）

市直

汕头市老柴枝餐饮管理有限公司

47

过桥猪腰制作技艺

市直

汕头市晟丰扬餐饮管理有限公司

48

豆酱焗蟹制作技艺

市直

汕头市晟丰扬餐饮管理有限公司

49

蚝烙煎制技艺（榕香蚝烙煎制技艺）

金平区

汕头市金平区升平同益榕香蚝烙店

50

汕头肠粉制作技艺

金平区

汕头市金平区俊康肠粉店

51

猪肉丸制作技艺

金平区

汕头市辉尝圆美食品有限公司

52

猪肉饼制作技艺

市直

汕头市品兴食品有限公司