2021年一季度，农业生产开局良好，全市农林牧渔业总产值实现46.21亿元，同比增长4.2 %。其中种植业产值24.15亿元，增长1.1%；林业产值0.06亿元，下降2.5%，牧业产值8.17亿元，增长16.0%；渔业产值10.91亿元，增长3.0%，农林牧渔服务专业辅助性活动产值2.92亿元，增长3.7%。

　　一、种植业起步稳健

　　一季度，全市蔬菜及食用菌播种面积20.66万亩，同比增长0.3%；产量51.61万吨，增长1.2%，实现产值20.31亿元。其中，叶菜类产量12.03万吨，增长5.0%；白菜类产量16.0万吨，下降2.5%；瓜菜类产量5.64万吨，增长0.6%；食用菌产量0.04万吨，下降4.5%。

　　一季度末，全市水果（含瓜果类）播种面积21.58万亩，同比增长6.8%；总产量6.35万吨，同比增长1.6%，实现产值3.56万元。其中：柑桔橙产量1.26万吨，增长17.5%；香蕉产量1.47万吨，下降3.2%；番石榴产量1.30万吨，下降7.7%；桑葚、橄榄、青枣等其他杂果累计产量1.16万吨，增长1.1%。在新冠疫情缓解后，农家趣味采摘等休闲活动逐步恢复，一季度全市草莓种植面积0.35万亩，产量0.55万吨，分别比上年同期增长8.9%和6.3%；圣女果等其他瓜果种植面积0.19万亩，产量0.51万吨，分别增长3.2%和3.7%。

　　二、畜牧业产能加快恢复

　　一季度，汕头生猪出栏13.08万头，同比增长31.8%；猪肉产量1.02万吨，增长28.3%；季末生猪存栏23.27万头，能繁殖母猪存栏2.55万头，同比分别增长17.1%和11.3%，生猪产能恢复明显。一季度，出售和自宰的肉用活家禽420.27万只，同比下降6.6%，季末活家禽存栏465.15万只，同比增长3.9%；禽肉产量0.99万吨，同比增长4.7%；禽蛋产量0.1万吨，同比下降8.1%。

　　三、渔业生产稳步回升

　　一季度，全市水产品总产6.70万吨,同比增长1.8%，增幅比去年同期提高11.3个百分点。其中海水产品5.36万吨，同比增长1.5%，淡水产品1.34万吨，同比增长3.1%。

　　附注： 

　　农林牧渔业总产值增长速度按可比价计算，为实际增长速度；其他指标按现价计算，为名义增长速度。