2021年上半年，全市农林牧渔业总产值实现102.18亿元，同比增长3.5%。其中种植业产值52.21亿元，下降0.3%；林业产值0.16亿元，下降8.9%，牧业产值15.89亿元，增长19.5%；渔业产值27.32亿元，增长1.8%，农林牧渔服务专业辅助性活动产值6.59亿元，增长3.0%。

　　一、种植业喜忧参半

　　上半年，全市蔬菜及食用菌播种面积38.70万亩，同比增长0.8%；产量97.41万吨，增长1.2%，实现产值37.77亿元，拉动农林牧渔总产值增长0.4个百分点。其中，叶菜类产量22.27万吨，增长3.6%；白菜类产量28.53万吨，下降2.2%；瓜菜类产量11.91万吨，增长8.6%；食用菌产量0.08万吨，下降3.1%。

　　受去年冬以来连续干旱高温天气的影响，2季度全市水果遭遇收成小年，产量大幅度下降，多种水果价格居于高位。截至二季度末，全市水果（含瓜果类）播种面积21.66万亩，同比增长6.2%；总产量15.95万吨，下降9.5%，实现产值9.46万元，拉低农林牧渔业总产值1个百分点。其中：柑桔橙产量1.26万吨，增长17.5%；香蕉产量3.17万吨，下降0.8%；番石榴产量2.95万吨，下降6.1%；荔枝产量0.32万吨，下降11.0%；杨梅、桑葚、葡萄等其他杂果累计产量6.46万吨，下降21.6%。

　　二、畜牧业产能持续恢复

　　上半年，汕头生猪出栏26.22万头，同比增长22.1%；猪肉产量2.08万吨，增长21.4%；截至二季度末，生猪存栏24.41万头，能繁殖母猪存栏2.39万头，分别增长7.1%和12.1%，生猪产能恢复明显。上半年，出售和自宰的肉用活家禽816.09万只，同比下降7.0%，季末活家禽存栏475.71万只，下降6.9%；澄海区、龙湖区大力发展狮头鹅产业，禽肉产量2.07万吨，增长19.3%；禽蛋产量0.26万吨，增长1.1%。

　　三、渔业生产保持稳定

　　上半年，全市水产品总产18.84万吨,同比增长0.8%，其中海水产品15.34万吨，增长1.0%，淡水产品3.5万吨，增长0.3%。受国家双控政策影响，海水捕捞产量持续下降，水产品的增长点主要依靠海水养殖，上半年水产养殖比重进一步上升，达到72.8%，比上年同期提高1个百分点。

　　附注： 

　　农林牧渔业总产值增长速度按可比价计算，为实际增长速度；其他指标按现价计算，为名义增长速度。