潮味飘香，鲜动全城，2月8日，打卡宝藏潮汕味暨“粤味21・一城一站”汕头牛肉火锅宣传周启动仪式在汕头小公园历史文化街区圆满举办。“粤味21”汕头站以汕头牛肉火锅为核心，融合非遗展演、美食市集、明星互动等多元形式，深挖潮汕饮食文化内涵，推动汕头牛肉火锅产业融合发展，助力“食在广东”金字招牌越擦越亮。活动视频内容陆续发布中，达人曝光量级预计2000万以上，活动线上曝光预计约6000万+全网曝光量。

　　汕头牛肉火锅已发展为汕头乃至广东餐饮产业的核心支柱，2025年潮汕牛肉火锅市场实际年产值已突破500亿元，涵盖养殖、屠宰、分割、烹饪、服务、运营等全产业链环节，成为名副其实的“国民火锅”品类。活动现场也对汕头全牛宴制作技艺进行了展示，用精湛的技艺诠释了“一盘好肉的诞生”，讲述了汕头牛肉火锅的百年历史与文化故事，牛型餐盘更是让大家直观感受到潮汕人对食材的极致讲究。

　　除了精彩的舞台环节，现场的宝藏潮汕味市集更是人气爆棚。汕头市知名牛肉火锅店悉数亮相，抖音直播探店同步开启，让汕头牛肉火锅美味触达更多食客。嘉宾洪欣也现身现场，与潮汕名店代表亲切互动，倾情推荐潮汕特色美食，让现场观众收获满满惊喜。

　　近年来，随着“食在广东”品牌升级，汕头牛肉火锅以其独树一帜的风味与底蕴，成为这场美食盛宴中耀眼的潮味名片。多位明星前来打卡，西城男孩来广东也被安利了牛肉火锅的快乐。AI巨头英伟达CEO黄仁勋中国行期间，携友人打卡深圳八合里潮汕鲜牛肉火锅，“很新鲜，很好吃”的称赞引爆热搜，让潮汕牛肉火锅再度刷屏。这款凭“现宰现切、4小时上桌”的鲜度承诺、精细部位分割与秒级涮煮技艺出圈的美食，不仅征服了黄仁勋，更吸引张雨霏、张朝阳、谢霆锋等海内外名人纷纷“种草”，手打牛肉丸的Q弹劲道成为标志性记忆点。

　　汕头牛肉火锅作为“粤味 21・一城一站”汕头站的核心特色代表，从汕头街头走向全国，既承载着匠心工艺，更串联起饮食文化与文旅体验。值此新春，不妨奔赴汕头，漫步小公园骑楼、饱览南澳海风，打卡一下汕头牛肉火锅店，在牛骨汤与沙茶酱的碰撞中，品味最正宗的潮味烟火。