向世界展示汕头“专属”味道

清汤一涮即吃的牛肉火锅

写着潮汕人对新鲜的苛求

现宰、现切、现卖

清而不淡，嫩而不生，油而不腻

每一片跃动的牛肉

都完美体现潮汕美食的“清鲜”之道

在汕头吃猪肉

也有“唯鲜不破”的讲究

刚刚宰杀后不久的本地猪肉

带着粉嫩的色泽和纯正天然脂香

精选部位经精工细切、猛火氽烫

一碗滚烫鲜香的猪杂汤端上

是对身心最好的慰藉

原汁原味的鱼饭也是至鲜佳肴

以巴浪鱼、花仙鱼、红鱼等

新鲜海鱼为原料

鲜美的鱼肉汁水

在鱼皮内部形成一层鱼冻

入口会随着咀嚼

缓慢释放出汁水和鱼肉的甜美

再佐上一碟普宁豆酱

回归“大味至淡，味淡而真”的本质追求

论吃鲜的极致

还看“毒药”生腌

将螃蟹、虾蛄、虾、生蚝等海鲜

放入辣椒、香菜、蒜末等调料腌制

天然海产的甘甜

鲜得令人发指

软绵弹滑的口感

让人欲罢不能

毗邻海洋而居的汕头人

在汕头

人们对美味的创作能力没有“天花板”

你能解锁一系列想不到的体验

比如，用喝工夫茶的方式

品一杯鸭屎香奶茶

可以用吃川渝火锅的方式

来一次酣畅淋漓的牛肉九宫格火锅

可以用“泰酷辣”的方式

吃一碗香辣鲜浓的冬荫功海鲜

可以用南洋style的方式

吃一碟咖喱鹅肉肠粉

可以用意式“阿芙佳朵”的方式

品尝甜甜蜜蜜的糖葱

可以用包罗万象的方式

喝一碗有芋圆、芋泥

冰淇淋、姜薯的甜汤

你可以用面朝大海的方式

欣赏最迷人的景致

尽享最丰盛的海鲜火锅

来汕头

望山观海，漫步百年侨乡

品浓浓年味，赏嘉肴美馔

荤素本真间，感受时序节令

巧手调和里，兼享温润豪放

都说“食在广东，味在潮汕”

这个春节，欢迎寻味潮汕

汕头“好食”“好踢桃”

猛猛来！🤩🤩

　　文章来源：广东发布