近日，广东潮汕佬实业股份有限公司的“潮汕佬酸菜”和“橄榄菜”产品成功获批全国酱腌菜领域首张“湾区认证”证书，这是我市以品质认证赋能特色产业发展的重要成果，也为汕头酱腌菜走向粤港澳大湾区乃至更广阔市场奠定了坚实基础。

　　“湾区认证”是在国家市场监管总局和粤港澳有关部门指导下，三地认证机构基于大湾区执行标准开展的高端品质自愿性认证，实现“一次认证、三地通行”，是粤港澳三地消费者的品质“优选”标识。

　　市市场监管局高度重视和推进“湾区认证”工作，积极主动加强与广东粤港澳大湾区认证促进中心的沟通协调，推荐优质企业和产品参与认证，同时搭建交流对接平台，深化一对一帮扶机制，邀请专家为企业开展认证宣贯和评估指导，全程指导企业完善质量管控体系、落实认证各项要求。通过精准服务和个性化指导，广东潮汕佬实业股份有限公司经认证机构风险评估、现场检查、产品抽样检测等多道严格把关，顺利通过认证，其酸菜、橄榄菜产品加贴“湾区认证”标志，优先进入大湾区大型连锁商超。

　　广东潮汕佬实业股份有限公司作为我市潮汕酱菜行业的龙头企业，拥有30多项各类专利，两项制作技艺入选非物质文化遗产项目，是实现一二三产业融合发展的高新技术企业。该企业严格按照“湾区认证”全流程质量管控要求，建立了从原料到成品的严苛管控体系：原料经农残、重金属等多轮筛选，生产过程发酵温度、盐度等参数全程数字化监控，成品出厂前实施抽样检测+企业自检双重把关，实现全链条信息可追溯，消费者扫码即可查看产品从原料到餐桌的完整信息。其获证产品分别以乳酸菌发酵工艺、潮汕传统制作技艺为核心亮点，加工过程不添加防腐剂，最大程度保留食材本真风味，充分彰显了汕头酱腌菜的品质实力。

　　近年来，在市市场监管局的引导下，我市越来越多酱腌菜企业注重“修炼内功”，狠抓品质提升与品牌建设，行业发展向标准化、规模化、品牌化稳步迈进。此次全国首张酱腌菜“湾区认证”证书的成功落地，不仅是企业发展的重要节点，更是我市酱腌菜行业转型升级的重要标志，折射出汕头特色食品产业的“品质自信”。

　　下一步，市市场监管局将深入贯彻落实全省高质量发展大会部署要求，聚焦规模大、创新强、守标准、品牌响、信誉好的优质产品，持续深化“湾区认证”工作，引导更多本地特色标杆产品纳入“湾区认证”范围，重点培育生态主导型“头雁”企业，推动企业向提供“制造+服务”整体方案的全能冠军迈进，同时强化获证产品后续监管，积极推动特色食品产业标准化、品牌化建设，助力“汕头好味道”加速走向粤港澳大湾区，推动“广货行天下”、赋能“百千万工程”，为我市经济高质量发展注入新动能。