为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，阶段来，汕头市食药安办认真贯彻落实市委市政府的部署，坚持高位推动、周密部署、严格要求、细化措施，高质量推进食品安全“两个责任”落细落实。2023年第二季度，汕头市包保督导完成率、“三小”主体包保督导完成率和包保干部承诺书上传率均达100%，督导发现问题整改率和问题认领反馈率分别为98.8%和99.8%，包保主体数据归集率为81.2%，相关工作指标居全省前列。

一是强化高位推进，精心部署安排。根据省、市相关工作部署要求，全市各区县、各管委会地方党政重视程度，充分给予支持，按要求落实督导工作。市食药安办及时召开全市食品安全“两个责任”工作视频调动会并在冲刺阶段连续下发多期情况通报进行督促。各级食药安办提高政治站位、抓早抓细，及早制定督导计划并组织实施，强化包保数据的维护管理和包保平台的指导使用，全力落实食品安全“两个责任”各项工作任务，积极营造全市“竞标争先”“比学赶超”工作氛围。各级齐心协力，共同奋战，确保全市各级在6月30日前高质量完成平台数据录入工作。

二是强化上下联动，提升工作实效。市食药安办充分发挥牵头抓总的作用，紧盯全市包保指标完成率，加强统筹协调指导，充分运用“四级双向”联络机制，强化纵向沟通、横向协同，凝聚成推动全市包保工作的强大合力。认真整理下发国家、省各项指引说明，强化教育培训和政策宣传，增强各级包保干部对包保工作考核指标的学习和理解。强化信息沟通传递，设计制作《落实食品安全属地责任管理平台市场主体区域调整表》，第一时间掌握新注册许可和关、停、并、转主体情况，及时对跨区变动的包保主体进行核实和调整。同时，落实各级食药安办收集包保干部因工作调整、人事变动情况，及时变更责任清单，做到应录尽录、应包尽包。

三是强化跟踪督办，推动责任落实。切实开展包保督查任务，组织市食药安委相关成员单位组成10个督查组，按照“四不两直”、“双随机”原则，采用访谈座谈、走访企业、明查暗访等形式，对区（县）包保干部落实“三清单一承诺书”以及是否履职尽责、是否完成任务等情况开展督查，并形成督查工作报告提出督查意见，保障食品安全“两个责任”工作落实。同时，进一步强化工作督办落实，市食药安办成立7个督导组，由副处级领导带队，对接全市各管委会、各区（县）政府督办食品安全“两个责任”落实情况，推动各地不断改进方式方法，落实落细各项措施，按时序完成工作任务。