为贯彻“四个最严”要求，压实压紧地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任的落实，近日，市市场监管局召开2023年第一季度食品抽检2批次及以上不合格食品生产企业责任约谈会。会议通报了今年第一季度全市食品生产企业的抽检情况，相关企业分析了造成产品不合格的原因并汇报整改情况。

会议强调，企业主要负责人是食品安全的第一责任人，要切实增强风险意识和责任意识，严格落实食品及原料采购、生产过程控制、产品检验和贮存运输等关键环节质量管控措施。食品抽检不合格的相关企业要认真开展自查自纠，深入查找不合格食品产生的原因，采取有效措施杜绝不合格食品再次发生，有效承担起保障食品安全职责要求，确保生产经营过程持续合规，生产经营的食品符合标准。

会议要求，各级市场监管部门要提高政治站位，以如履薄冰的工作姿态，增强责任感和使命感，切实履行属地监管责任；要强化食品生产企业的日常监管，坚持“严”的主基调，切实抓好抽检不合格企业的核查处置工作；要进一步强化监管手段，突出重点食品整治工作，严厉打击各类违法违规行为，守牢食品安全防线，促进汕头食品行业的健康、有序发展。