为严格落实超市食品安全主体责任，提高超市肉类、蔬菜等食用农产品质量安全水平，保障人民群众食用农产品消费安全，汕头市市场监督管理局扎实推进“放心肉菜示范超市”培育工作，进一步提高群众食品安全知识的知晓率、强化群众的食品安全意识，构筑食品安全防火墙，完善食品安全治理体系，全面提升食品安全保障水平。

　　根据省局有关工作要求，市局制定《汕头市开展“放心肉菜示范超市”培育活动实施方案》，深入推进“放心肉菜示范超市”培育工作。经第三方专家组现场评估和省市场监管局的综合评价，沃尔玛（广东）商业零售有限公司汕头金砂东路分店培育点被评为省级“放心肉菜超市”。

　　今年，市局遴选了广东华南通商贸发展有限公司汕头金平分公司等7家超市参与2021年广东省“放心肉菜示范超市”培育活动，并按照《广东省“放心肉菜超市”评价标准》培育超市，切实加强对培育超市的工作指导。

　　通过开展“放心肉菜示范超市”培育活动，督促超市严格落实食品安全主体责任；完善食用农产品追溯机制，积极推进订单农业、农超对接、厂超挂钩、“基地+加工企业+超市”等采购模式，严把源头采购关；建立健全食用农产品质量安全自查机制，对种植养殖、采摘、屠宰、包装、贮存、运输、销售等各环节进行风险分析，强化风险关键点控制和管理；利用快速检测设备对肉菜进行自检，自检结果在卖场公示；强化肉菜销售过程质量安全管理，大力推进“净菜上市”，树立食用农产品销售行业的标杆。同时，加大食用农产品销售质量安全监管力度，严厉打击违法行为，坚决维护良好市场秩序，不断提升老百姓食品安全的获得感、幸福感。

汕头市开展创建“放心肉菜示范超市”活动超市名单

（2021年度）