一、基本情况

　　潮阳市地处粤东沿海，属南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，四季常青。自然条件优越，果树资源丰富，历史悠久。

　　三棱橄榄是橄榄中的优稀品种，是橄榄科橄榄属的常绿乔木果树，原产于我国，是南方特有的热带亚热带果树之一，是潮阳市最著名的名优特水果品种之一。三棱橄榄果皮青黄色、光滑，肉质细致而爽脆，味道甘香可口而无涩味，嚼后满口生香，品质至上，乃鲜食橄榄中最优质的一种，因其果实成熟时略呈三棱形，故称三棱橄榄。

　　据有关测定，三棱橄榄含可容性固形物12%，果实可食率 82.84%，100克果肉含维生素C18.64毫克，钙146.72毫克，蛋白质 3.54毫克，纤维 6.08克，维生素C和蛋白质含量分别相当于普通橄榄的225%和147%。果实于12月中旬开始成熟，春节前后采收，因其具有丰富的营养价值和含有吉祥如意之义而驰名中外。

　　二、历史情况 

　　潮阳市三棱橄榄栽培历史悠久，自清朝乾隆十五年，在潮阳市金玉镇芦塘村西部瓠靴山发现，经长期选优去劣，嫁接繁衍，距今已有250多年的历史。

 　　三、气候、环境条件

 　　三棱橄榄属喜光树种，在阳光充足，土壤湿润的地方最适宜生长，栽培适应性强，耐旱耐瘠，适栽于肥力中等的植地，其栽培技术性较强，容易受星室木虱等病虫的破坏侵袭。

 　　四、生产规模

 　　目前全市三棱橄榄种植面积5000多亩，年产量110吨左右，主要种植于金玉镇芦塘、官坑、东坑、徐寮、下寮等村，形成了三棱橄榄生产基地，成为当地的一大支柱产业。

 　　五、加工和销售情况

 　　产品畅销港澳地区和东南亚一带，深受各界人士的好评，市场前景十分广阔。

 　　六、质量认证及获奖情况

 　　该产品曾在1983年被广东省农业厅评为优稀特水果品种，二OO二年已获注册商标。

 　　七、培育推广及农民认可情况

 　　果农经过长期的栽培试验、实践，并与省果树研究所和华南农业大学的专家教授建立挂钩联系，掌握了三棱橄榄栽培技术，在选地建园、成片规划；合理密植，及时高接；抓住花前肥和果实膨大肥轻施，秋梢肥和过冬肥重施的“二轻二重”科学用肥法；加强土壤管理；重视整形修剪、培养矮化树冠和健壮结果母枝、促花壮花保果及病虫害防治等栽培技术上下功夫。特别是重视对老树的更新复壮、高接换种；建立三棱橄榄优质基因苗圃；成立三棱橄榄技术协会等措施，使三棱橄榄这一优稀特品种得到较快发展。