汕头市白沙禽畜原种研究所的“狮头”牌狮头鹅于2004年被评为广东省名牌（农业类），该产品具有体型大、生长快、饲料利用率高及抗病力强等优点。狮头鹅还具有卓越的产肝性能，可以作为生产高档食品——肥鹅肝的品种，也被作为优良父本用于改良其他中小型地方鹅种。自1957年以来，该所已向各地推广狮头鹅良种达410万只以上。从养殖者和消费者反馈的情况看，狮头牌“狮头鹅”饲养效果良好，市场接受度高，市场知名度较高，是一个具有广阔市场前景的大型肉用鹅种。