本次活动由广东省食品行业协会主办，以“传承匠心、品味精品、守正创新”为主题，经过企业申报、专家品鉴、社会公示等多轮严格评审，最终遴选出一批全省范围内品质出色、风味经典、口碑优良的月饼产品。“鮀岛”潮汕月的潮式月饼（酥皮类）成功入选，不仅是行业对其产品品质的高度认可，更是对汕头市商贸集团坚守老字号传承、践行国企责任的有力印证。

　　“鮀岛”潮汕月作为汕头老字号品牌，始终秉持传统工艺，坚持真材实料、手工制作。从豆沙馅料的精心熬制到饼皮的成型烘烤，全部自主完成，确保每一枚月饼都承载着地道的潮汕风味与匠心品质。其月饼以皮薄馅足、酥香软润、风味地道而闻名，是几代潮汕人记忆中的中秋味道。

　　品牌自创立以来，屡获行业高度认可与权威嘉奖，1985年荣获第五届国际食品博览会金奖，1987年斩获中国首届食品博览会银奖，并获颁部优产品称号，彰显了其卓越的产品品质与深厚的品牌底蕴。2023年，品牌作为起草单位之一，参与由汕头市轻工科学技术学会组织的《潮式月饼生产技术规范》修订工作，积极推动行业标准化与工艺传承。此次获评“广东经典名饼”，进一步巩固了其在传统食品领域的标杆地位。