1

民间文学

潮汕人过番传说

市直

2

金东溪传说

龙湖区

3

潮声十五音

澄海区

4

传统美术

潮汕手钩花

市直

5

传统音乐

潮州大锣鼓

市直

6

潮州筝

市直

7

传统舞蹈

汕头龙舞

市直

8

传统体育、游艺与杂技

陈式混元太极拳

市直

9

南枝拳

市直

10

后溪赛龙舟

潮阳区

11

传统医药

中医正骨疗法（中岐武医骨伤疗法）

市直

12

中医传统制剂方法（万年青固精补肾丸制作技艺）

金平区

13

麻叶苦凉茶制作技艺

潮阳区

14

小儿嘴内散制作技艺

潮阳区

15

传统技艺

潮汕青黛制作技艺

市直

16

潮阳笛套大笛制作技艺

潮阳区

17

潮州筝制作技艺

金平区

18

金洲对联墨制作技艺

龙湖区

19

花丝镶嵌制作技艺（潮宏基花丝镶嵌制作技艺）

市直

20

潮阳木作（恒艺小木作制作技艺）

潮阳区

21

溪美朱花篮编制技艺

潮南区

22

铜器锻制技艺

潮南区

23

卤鹅制作技艺（春梅里卤鹅制作技艺）

市直

24

卤鹅制作技艺（勤记卤鹅制作技艺）

金平区

25

白切鸡烹制技艺

龙湖区

26

汕头腊味制作技艺

市直

27

潮汕卤料制作技艺（陈氏卤料制作技艺）

金平区

28

传统技艺

潮式酥饺制作技艺

金平区

29

干鲍烹制技艺

龙湖区

30

菜脯制作技艺（龙盛菜脯制作技艺）

龙湖区

31

里前东京丸制作技艺

濠江区

32

达濠墨鱼卵粿制作技艺

濠江区

33

鲎粿制作技艺（赵记鲎粿制作技艺）

潮阳区

34

仙城束砂制作技艺

潮南区

35

五子衍宗酒酿造技艺

濠江区

36

乌龙茶精制技艺（宝春乌龙茶精制技艺 )

金平区

37

乌龙茶精制技艺（宝城乌龙茶精制技艺 )

潮阳区

38

豆酱姜制作技艺（锦裕豆酱姜制作技艺）

金平区

39

汕头卤猪脚制作技艺

市直

40

潮式卷章制作技艺

市直

41

咸鱼制作技艺

市直

42

虾枣制作技艺

市直

43

潮式砂锅粥烹制技艺

市直

44

汕头卤肉烹制技艺

市直

45

汕头手打牛筋丸制作技艺

市直

46

猪脚饭制作技艺（老柴枝猪脚饭制作技艺）

市直

47

过桥猪腰制作技艺

市直

48

豆酱焗蟹制作技艺

市直

49

蚝烙煎制技艺（榕香蚝烙煎制技艺）

金平区

50

汕头肠粉制作技艺

金平区

51

猪肉丸制作技艺

金平区

52

猪肉饼制作技艺

市直