新年伊始，为切实加强全市食品经营环节安全监管，保障市民群众消费饮食安全，１月２日上午，市市场监管局组织召开了２０２０年食品经营环节安全监管工作会议，市区县两级食品经营（餐饮服务、食品流通）监管人员参加会议。

    会议布置对２０２０年度全市食品经营环节安全监管工作做了部署，布置了全年食品经营环节监督检查工作计划。２０２０年，全市食品经营环节将通过聚焦突出问题，加强监管整治，严格落实经营者主体责任、强化风险隐患排查防控，健全监管机制，强化责任落实，规范监管行为，提高监管效能，突出对重点单位、重点区域和重点时段的食品经营安全监管，加强监督执法检查，严厉打击违法违规行为，保障公众饮食消费安全。全年全市将开展学校及周边食品安全专项整治、网络食品安全监管、餐饮业质量安全提升和餐饮业“互联网＋明厨亮灶”、农贸市场食用农产品快检等专项工作和行动。

    会议还就春节节日期间经营环节食品安全监管工作做了部署，要求各区县局要结合食品消费特点，将承担年夜饭及集体聚餐的饭店、农贸市场、超市等作为重点单位，将粮、油、肉及肉制品、酒等食品作为重点品种，加大执法检查力度。加强猪肉等生猪产品市场监管，严厉打击采购、加工、经营病死动物产品，生猪产品来源不明、检验检疫票证不全等违法违规行为。

    会议要求，各级监管部门要强化认识，增强食品安全经营环节监管工作紧迫感和责任感，将食品安全工作责任落到实处。要扎实开展春节期间食品经营安全专项整治行动，狠抓重点品种、重要区域、重要环节的食品安全，及时化解食品经营安全风险隐患。要做好春节期间食品经营安全保障各项工作，认真执行应急值守备勤制度，严格落实值班工作机制，畅通投诉举报渠道，及时处理投诉举报问题。确保食品经营安全“零事故”，让全市人民群众度过欢乐、祥和、安宁的节日。